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一个老济南人的芙蓉街规划

http://www.sina.com.cn  2010年09月16日14:07  山东商报

  当你来到芙蓉街的时候,看到的是一排排整齐的青砖瓦房,耳边是一口纯正济南话吆喝出来的卖菜声,脚下是淙淙的泉水流过,关帝庙里有人上香有人在听相声,不远处还有黄包车师傅在等活儿……这不是电影,不是电视画面,而是一位74岁老济南人心中的芙蓉街。

  修复民宅栽植柳树

  恢复真正的芙蓉街北口

  “小时候,关帝庙是街上最热闹的,很多人一早去进香,进完香再去买菜。我老伴儿经常为了逃避干活,跑到庙里面去听相声!”在朱希亮老人的记忆中,关帝庙给他们的童年带来很多乐趣。

  芙蓉街北头原来住着很多居民,有拉洋车的,有卖菜的,有卖锅饼的,有柳树,有淙淙的泉水,古朴、优美而又热闹。后来有些民宅被搬迁了,盖起了宿舍楼,打破了老街原来的格局。

  “你看现在的菜场就是原来酱园的一个院子,那时候酱园是前店后场,酱油啥的都是自己产的,院子里有很多大缸,腌了很多咸菜。还有老徐家的菜店,每天清晨,批发了菜回来,都会捂着耳朵,喊一口!”老徐家就是朱大爷的岳母家,对于老伴家里原来的卖菜声,朱大爷记忆非常深,他比划起来,“韭菜、芹菜咧,芫荽辣椒茄子还有个芸豆角咧,要地蛋吧?”

  “芙蓉街是代表老济南文化的,是济南人过去生活的缩影,她需要古典,不需要现代,我觉得应该拆掉那些新房子,恢复北口的民宅,邀请他们本人回来居住。栽上柳树,恢复淙淙的泉水,恢复真正的芙蓉街口!”朱大爷觉得芙蓉街的转型或改造都需要政府部门下狠心,下决心,才能真正实现。

  芙蓉街的小吃是

  用荷叶包的地瓜

  现在的芙蓉街充斥了来自全国各地的小吃,却鲜有济南的特色小吃,说起这点儿来,刚刚从芙蓉街上转回来的朱大爷就满肚子气愤,“小吃就该取缔,这是糟蹋老祖宗留下来的东西啊,你看现在都成啥样了?”

  在朱大爷的记忆中,芙蓉街没有多少卖小吃的,“说小吃,就算吴家的锅饼了,现在70多岁的老爷子还亲自做锅饼,还卖着呢!”

  回忆起曾经的时光,朱大爷脸上很是幸福,小时候经常跑到庙里去听相声。而墙角的烤地瓜、煮地瓜摊儿成为他记忆中的甜美小吃。“那时候,都用荷叶包,路人饿了,就买点地瓜,一边儿走一边吃!”

  关于吃的记忆,还有马蹄子烧饼和瓤子火烧,芙蓉街不要太多的小吃,只要保留老济南生活中的特色食品就够了。

  让芙蓉街展现

  百年前济南人的生活

  “从北向南,有很多铺子,有吴家锅饼,咸菜铺,当铺,香炉子和说相声的,还有卖属相的,卖古装衣服的,卖乐器的,卖眼镜的……”朱大爷寻找着记忆中的芙蓉街。

  芙蓉街就该恢复到百年前的原貌,建议由政府出资和个人出资相结合,把民宅修复起来,恢复百年老街的原生态模样。“如果要修复,就要把每家每户都拍下来,请来原户主,如果没有当事原住户,就另请知道的,一起商讨怎么恢复!那些实在太旧的,就用青砖灰瓦,但样子都是原样!”朱大爷说,应该当时这家做什么就请这家过来经营,如果有本人在还让本人来,有后人的就让后人弄。像原来街上有很多拉洋车的,还有蹬三轮的,完全可以恢复起来,作为老街旅游的交通工具。

  “我的建议就是恢复百年前老济南人的生活方式,恢复芙蓉街的艺术性、观光性、文化娱乐性。芙蓉街修好了,不是济南人的,不是某个政府的,而是全世界人享受历史文化的地方!”义正词严的声音,让记者看到了这位老济南人对芙蓉街的深厚感情。

  2011年是芙蓉街建街345周年,芙蓉街的未来在哪里?到底是回归历史还是重新定位?其实每个人心中都有一条芙蓉街,如果你对芙蓉街的未来有自己的看法,可以给我们打电话,参与电话:13176656762,或发邮件:boli6@163.com。

  记者 崔艳红

留言板电话:010-82612286

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