“双节”期间，石家庄市加强餐饮服务环节食品安全监管

　　燕赵都市网讯(记者刘伟)记者9月21日从石家庄市食品药品监督管理局获悉，“双节”期间，该局将严厉查处采购、使用病死或死因不明的禽畜肉及其制品；有效打击使用“地沟油”、非食品原料、不合格调味品、工业用盐等违法行为。

　　为做好中秋、国庆“双节”期间食品安全监管工作，执法人员将针对食品安全难点、热点问题和薄弱环节，结合节日消费特点，加强对餐饮服务业重点目标、重点区域和重点品种的监督检查。节日期间餐饮服务单位凡承接100人以上大型宴会或群体性聚餐活动的，每餐、每样食品必须按要求留足100g，并放置于专用留样冰箱内保留48小时。

　　同时，节日期间，实行食品安全24小时值班报告制度，一旦辖区内发生重大食品安全事件，要按照《石家庄市重大食品安全事件应急预案》规定，及时报告，有效处置。石家庄市食品药品监督管理局已新开设餐饮、食堂等消费环节食品安全举报投诉电话———8时30分至17时30分为：85869931；其他时间：85373900，及时处理群众举报。