湖北日报讯 记者 刘长松 郭孝洪 通讯员 张勇

　　1300多名初中学生一日三餐甚至四餐，哪里少得了猪肉。

　　但学校地处咸丰县大山里，镇上3天才赶一次场。

　　买肉，一次得买一头完整的猪。贵且不说，还担心猪肉的安全。

　　自己养吧，尖山乡民族中学的食堂师傅们，又当起了猪倌。12日，记者在尖山民中的猪圈里，至少见到了30头猪。

　　从两百公斤的大肥猪到10多公斤的仔猪，成梯队圈养着。

　　一位穿着白大褂的师傅正在冲洗猪圈。“剩饭剩菜，豆渣米糠，新鲜蔬菜，绝不用精饲料，标准放心肉。”官美江校长相当自信。

　　豆渣何来？学校办了豆腐坊，一天加工的黄豆不下50公斤。

　　米糠何来？学校办了小型打米厂，“方便家庭困难学生，我们也可吃到放心米。”

　　蔬菜何来？学校与农户签了10多亩蔬菜地的订购合同，农药是不准用的，肥料也多是农家肥。

　　当学校成为一个大家庭，老师就不仅要把孩子们教好，还要把孩子们养胖。

　　尖山民中每周请屠夫杀两到三头猪，相关部门还要检疫。

　　相距不远的尖山中心小学，同样养了十几头猪。

　　“这是山村学校吃上放心肉比较可行的办法，我们持鼓励态度。”县教育局后勤办主任钱忠平说，“也是自力更生、丰衣足食的活教材。”