在伦敦经常能看到食不果腹衣衫褴褛的流浪汉，在日渐寒冷的天气中瑟瑟发抖。虽然英国人对无家可归者态度不怎么样，但他们对动物却着实不错，三天两头就有人站出来为动物的遭遇打抱不平，前些日子在抗议为摘取鹅肝而特意养殖的鹅境遇太差，后来又说人们拿猪做生物实验对猪来说太残忍，而现在动物保护主义者们都在拿牛做文章。

　　牛在英国可是一个敏感词，毕竟5年前一场疯牛病还让人心有余悸。当时的疯牛病让整个欧洲闻疯色变，随着大量疑似患病的牛被宰杀，英国养牛的农场主元气大伤。经过5年的恢复，好不容易又开始有点牛丁兴旺，可这时动物保护主义者找上门来，说是这些牛的居住条件太差。

　　在英国主要牛养殖区林肯郡，皮特·威廉斯拥有英国最大的牛场之一，他饲养着8100多头牛，为英国各地的超市提供源源不断的牛肉和牛奶。在现代养牛场里，24小时运作下的奶牛每天可以挤3次奶，而一般情况下只能生产两回。由于“加班工作”，这里的每头奶牛每年能生产1.05万升牛奶，远高于英国平均数值的7500升。

　　可这样一个现代化的饲养场被动物保护主义者称为“奶牛集中营”，因为奶牛为它们的高效付出的代价是一生中绝大部分时间足不出户，都待在狭窄的牛棚里，只在进食、睡觉和挤奶三种状态间切换。

　　动物保护主义者认为，牛群漫步于草地之上是英国经典的田园牧歌式的美景，而美式的大生产以极不“牛道”的方式野蛮地将这一切都破坏殆尽。而且这种方式极不讲“牛权”，将本来喜欢群居的牛，都独居在一个个小格子里基本老死不相往来。

　　据动物保护主义者估计，全英国大约有16万头奶牛--全英国奶牛总数的10%--生活在格子间里。面对这些牛的窘境，动物保护主义者发起了“奶牛解放运动”，而第一步就是杯葛惨无“牛道”的养牛场的产品，不买那里出产的牛奶和牛肉。

　　面对动物保护主义者的横加指责，养牛场的主人也觉得挺冤，皮特·威廉斯声辩说听任牛群在外面风里雨里地瞎跑那才不讲牛权呢，完全是老顽固的想法。他们确信当牛在沙土上有干净的草垫，并有足够的食物时，牛其实哪都不想去。

　　子非牛安知牛之乐的经典争论又在英国上演。不过不管怎么说，英国人对动物确实有点爱心泛滥，貌似很多方面都享有“超国民待遇”。毕竟早在1822年，“人道主义者”理察德·马丁提出的《禁止虐待动物法案》就在英国国会顺利通过。这是世界上第一部反对人任意虐待动物的法律。而雾都孤儿们的遭遇则要惨得多，在11年后，英国才颁布了《工厂法》，法律禁止雇佣9岁以下的儿童做工。孔令龙发自伦敦