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工作繁忙的时候,泡碗热腾腾的方便面也能安抚空荡荡的肠胃。但方便面含大量的油盐,甚至防腐剂,还是会对健康不利。泡方便面的时候不妨换次汤,这样可把伤害减到最少。
这样做的原因有二:首先,泡面的面饼中含有防腐剂,泡面或煮面的过程中,防腐剂会溶解在汤里,换次汤能减少摄入防腐剂的危险。其次,面饼里头也含有大量的盐和脂肪。倒掉泡面的汤,就能减少一些人体对盐和脂肪的摄入。
其次,吃泡面还要注意搭配。因为泡面中几乎只有碳水化合物和脂肪,因此需要补充蔬菜和含蛋白质丰富的食物。
据《生命时报》
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