“牛奶居然可以炒出这么好的味道，太不可思议了!”为期一周的中国美食推广活动昨日在法国巴黎落幕。顺德味道穿越凯旋门，飘香塞纳河，成了法国各界纷纷赞誉的美食明星。

　　从10月17日到21日，出席联合国教科文组织今年年会的150多个国家代表连续五天品尝了经典的顺德菜。这是顺德名厨第一次走进联合国，也是中国美食第一次在联合国教科文组织总部集中展示。

　　4位大厨烹制出了金牌四杯鸡、八宝酿鲈鱼等7款经典顺德菜式。来自意大利的联合国教科文组织世界遗产申报主管亚历山大·波萨莫表示，顺德菜让他吃得很开心，并希望有机会学做中国菜，认为这是了解中国文化的有效方式。

　　看到各国嘉宾这么认同顺德菜，中国常驻联合国教科文组织代表团大使师淑云非常高兴。“在联合国相关组织内举办如此规模的中国美食活动，在历史上还是第一次。”师淑云说。

　　巴黎当地时间10月19日下午，法国国家商业中小企业、旅游饮食部部长艾尔维·诺瓦利专门接见了顺德美食推广团。艾尔维·诺瓦利说，他经常去顺德乡亲何福基在巴黎开的中餐馆用餐，这次很高兴能在巴黎品尝到由顺德大厨烹制的中国美食，感受顺德美食的精髓。他还表示，中法两国都是美食大国，双方互相交流美食经验，有助于进一步深化中法两国在经济、文化等多个领域的交流与合作。

　　特约记者龙建刚发自法国巴黎