肠香腊八

http://www.sina.com.cn 2011年01月12日06:00 半岛网-半岛都市报　

　　1月10日，市北区辽北路上，一位市民正在晒腊肠。腊月灌肠是人们在春节前忙年的传统内容，在南方一些地区，一进腊月人们就开始制作灌肠，经过一周左右的时间晾晒风干，到了腊八这一天就能吃到美味的腊肠了。记者发现，在岛城一些老城区、老街巷里，这种传统习俗依然被保留了下来，11日是农历腊八节，不少市民吃上了自己提前灌好的腊肠。记者孟达