中新社泉州1月12日电 题：侨乡泉州“尾牙”年末大狂欢

　　作者苏巧凤孙虹

　　“尾牙哪里吃呀？”、“尾牙有抽奖吗？”年关将近，走在泉州的街头巷尾，听到的最多的就是关于“尾牙”的消息。离闽台传统习俗“尾牙”还有一个多星期，泉州已经开始闹腾起来。

　　“尾牙”源自农历每月初二、十六闽台地区拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗，农历十二月十六为当年末次“土地公生”，也被闽台人称为“尾牙”。以往，闽南企业老板都会拜土地、做刈包、包润饼，酬劳员工，如今，“尾牙”已经成为老板与员工感情联系的载体，成为侨乡泉州独具特色的企业文化。

　　根据闽台习俗，“尾牙”当晚，公司老板会宴请员工，分发红包，大家欢欢喜喜吃一顿，既犒劳过去一年的辛劳，也昭示来年生意更加兴隆。“尾牙”将至，记者走访泉州市区多家餐饮行业，发现绝大部分酒店、宾馆、酒楼、KTV包厢早已被预订一空，“尾牙”热给年末的侨乡泉州提前抹上了节日的喜庆色彩。

　　“今年物价上涨，年终大餐的标准都有所提高，但‘尾牙’宴会的预订依旧火爆。”泉州多家酒店负责人表示，今年酒店“尾牙宴”预定情况十分理想，从本月初，“尾牙宴”就开始启动，大到几百人、小到几十人的小宴会轮番上场。由此可见，今年，侨乡泉州的经济继续景气回升，正信心满满地准备过个好年。

　　“今年公司运营形势不错，员工人数也越来越多，所以公司筹备了一个比较大的‘尾牙宴’，希望借此增强与员工的感情交流。”泉州一家企业的董事长表示。近年来，“尾牙宴”已有变身“企业春晚”的趋势，不少企业甚至会请来知名歌手、乐团助兴。

　　落户泉州的台资企业的“尾牙宴”也相继登场，成为员工欢聚一堂的年度盛典。目前，泉州市台资企业协会正筹备虎年“尾牙”联欢会，准备邀请台商通过歌舞表演、抽奖等活动畅叙乡情，辞旧迎新。“尾牙”这个别具传统特色的节日，正以它独特的内涵印证泉台两地文化的同根同源。(完)