泰山女儿茶 娇贵优雅价格高
□苑国威
泰山女儿茶茶叶曲卷优美，冲泡时茶叶始终沉于杯底，叶色由黑变绿，舒展开来，仿佛一群美丽的少女翩翩起舞。它生长在泰山周围，种植面积5000亩左右，占鲁茶份额的3%左右。泰山女儿茶叶片肥厚坚结，有浓厚的泰山板栗香气，素有“茶中板栗”美称。
据了解，优质的泰山女儿茶要6斤鲜叶才能出1斤干茶，1斤鲜叶的价格有时能与1斤南方干茶的价格相同。山东省农业科学院茶学研究中心主任王长君解释说，泰山女儿茶生长周期长、产量低、出茶少是造成高价格的主要原因。
日照英和茶业总经理丁为英介绍说，泰山女儿茶有淡淡的涩味和茶叶固有的清香，如果有青腥或其他味道则是假茶。它色泽呈翠绿，汤色淡黄微绿。冲泡后它的背部凸起，主脉明显，侧脉相连。泰山女儿茶常饮有软化血管的功效，最为适合中老年人饮用。
特色点击:泰山女儿茶最大特点是娇贵，因为采摘后会长时间断代，短期内没有新芽生出。它在采摘时要一芽一叶，采摘后必须马上挑选炒制。泡制水温要在85℃，冲泡次数最多不超过五次。
