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上海食盐加碘量保持不变

http://www.sina.com.cn  2011年05月15日06:01  新闻晨报

  □晨报记者 陈里予

  [今天是“全国碘缺乏病防治日”]

  今天是“全国碘缺乏病防治日”,含碘食用盐再次引起关注。卫生部已就《食用盐碘含量》公开征求意见,拟将食盐碘含量上限降低。不过,本市目前食盐加碘量依然维持原状。昨天,上海市疾控中心相关专家表示,根据最新居民碘营养检测,上海人群碘营养状况处在适宜水平,甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,市民不必过分紧张碘“过剩”。

  甲状腺癌与碘盐关系不大

  “听说碘吃多了容易得甲状腺疾病。”昨天,李阿姨特地赶到黄浦区中心医院买无碘盐。虽然家里没有人需要禁碘,不过今年起全家过上了“脱碘”生活,每个月到无碘盐供应点买无碘盐。无需医疗机构出具证明,一分钟就买回两袋无碘盐。至于为什么要吃无碘盐?李阿姨很难说清楚,只是说周围邻居都说多吃了不好。

  内分泌专家被问到最多的问题是:健康人能不能吃含碘盐?“并不能简单地将甲亢和碘盐挂钩。”中华医学会内分泌分会主任委员、瑞金医院副院长宁光透露,时下人们的生活和工作节奏普遍加快,人群自身免疫性疾病增多,加之医疗检查手段的日益先进有效,使得甲状腺疾病的检出率普遍提高,但这并不能简单地将甲亢和碘盐挂钩。

  根据世界卫生组织推荐,成人每日碘摄入量为150-300微克。我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄入盐5-10克计算,每日摄碘量约为150-300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。相反,盲目脱碘对人体也无益。

  上海食盐加碘量维持原状

  “上海居民普遍不缺碘,但也没有超过世界卫生组织规定的安全值上限。”上海市疾控中心相关负责人昨天指出,上海不属于碘缺乏病流行地区,在未采取补碘措施之前,碘营养水平是不足的。本市自1996年起向市民供应加碘食盐,并建立本市碘营养监测系统和信息反馈机制。最新一次大规模尿碘检测发现,上海属于适宜水平。

  卫生部已就《食用盐碘含量》公开征求意见,标准拟调低碘盐中最高含碘量,将原国家标准规 定 的 最 高 强 化 碘 含 量60mg/kg,修改为食用盐中碘含量的平均水平为20-30mg/kg。而加碘量也不再一刀切,各地可据标准自选加碘量。专家们指出,一个地区的食盐中加不加、加多少碘,这些都依据调查研究而定。本市目前食盐加碘量将维持原状,今后会不断根据实际情况向政府部门提出决策建议。

  上海非碘盐供应点增加

  无碘盐供应点正在快速增加,不过大卖场并没有被列入供应点。昨天,记者在上海盐业网上看到,上海非碘盐供应点增加至1354个,大多集中在好德便利店、快客便利店以及一些药店、医院。

  不过,便利店内的备货并不多。常德路上的好德便利店是无碘盐的供应点,超市的工作人员称,买无碘盐的人不多,所以仅备10袋左右。和无碘盐相比,加碘盐的品种很多,加钙碘盐、健康平衡盐等,品牌有中盐、海星等,碘含量基本在“20-50mg/kg”范围,不同品种食盐内添加的其他营养元素也略有不同。在一款碘盐的包装上,记者看到标有“碘:合成甲状腺激素,维持基本生命活动,促进儿童生长发育”的字样。

  为方便因治疗疾病,不宜食用碘盐者购买无碘盐,中盐上海市盐业公司推出中盐牌500克无碘精制盐免费送货服务,一次限购3袋,3个工作日内送达(法定假日顺延)。

  专家特别强调,一般人群每日食用合格的碘盐已完全能满足生长需要,没有必要再补充其他各种含碘强化食品,对于甲状腺功能低下的患者,除坚持食用合格碘盐外,必须在医生指导下服用或补充含碘品。

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