上周六,本报与二七区五里堡街道办事处菜王社区联合举办的邻居节厨艺大比拼火热上演,隐藏在社区内的烹饪高手纷纷展示起自己的绝活。
晚报记者 汪永森 实习生 蔺洋 通讯员 董桂春 文/图
郑州晚报
-菜王社区
厨艺高手社区秀绝活
当日上午10时,菜王社区中都广场上报名参赛,现场展示厨艺的居民乐呵呵地说笑着,报名选手男女各占一半,这可吊起了评委和观众的好奇心。
刚一上场,选手赵杰做的芙蓉鸡片,让担任品尝和打分的评委们笑了,现场观众也纷纷上前品尝起来。
“这个芙蓉是用蛋清上锅蒸出来的,大家尝尝是不是咸香适口,鸡片也是专门到超市选的鸡脯肉。”赵杰给大家介绍做法,评委的打分已经出来,8.56的平均分引来一片掌声。
随后,选手们现场烹制的彩色七星蛋和手撕包菜,刚端上桌评委和观众立即伸出了筷子,分数出来时现场就只留下空空的盘子了。
“手撕包菜是减肥菜、下饭菜,做好它谁来做客都能拿出手。”评委对选手的表现一再称赞,现场打分也一路走高。
超级厨男夺大赛冠军
赛场上能人辈出,男选手更是获得了家庭主妇们的一致称赞。
选手曲巧淑端上的清汤豆腐丸色香味俱佳,评委和观众们全都夸奖如同一件艺术品,让大家有了赏心悦目爽口的感觉。
“这都是我们家老刘的功劳,这道菜我就给他打下手,他才是主角。”曲巧淑把丈夫刘延水拉上了台,幕后英雄现场教授起大家烹饪的秘诀。
压轴出场的郑建设,端上来的是一道珍珠丸子,10余颗丸子看起来晶莹诱人,吃起来软糯可口,总让人感觉意犹未尽。
这次,评委打出了9.72分的高分,厨艺比拼的冠军出现了,郑建设和刘延水两位“超级厨男”被几名家庭主妇围着,讨教起了厨艺秘诀。
“生活的快节奏,封闭的单元楼,阻隔了居民交往的热情,邻居节活动让邻里之间变得如同一家人。”菜王社区负责人说,今年的邻居节,美食、体育、戏曲艺术,一个都不会少。