多方释疑

　　这些黄瓜使用的应是植物激素，而不是避孕药，更不会影响人的正常生育。——— 科学松鼠会微薄

　　带花的黄瓜虽然不是抹的避孕药，但也不正常。如果看见黄瓜上还留有鲜艳的黄花，肯定是人工干预的结果。——— 南京市蔬菜科学研究所的研究员王强

　　现在东莞农检技术还不能检测出植物所含激素。——— 东莞市农业技术服务中心相关负责人

　　南都讯 记者 施诗 实习生 曾秀云 近日，有媒体报道了西安小贩自曝带花黄瓜抹避孕药的消息，引发全国关注，“避孕黄瓜”成为继“染色馒头”之后又一个关于食品安全的热门话题，网民纷纷担忧，带花黄瓜是否真的抹有避孕药？吃了会导致不孕不育吗？专家说，带花黄瓜是过量使用植物激素的结果，绝不是避孕药，削皮吃可有效去除激素、农药等。

　　走访：带花黄瓜更贵

　　昨天，南都记者走访东莞城区多间市场发现，均有近期媒体报道的顶上带花的黄瓜售卖，且价格是正常黄瓜的两倍或更多。这两种黄瓜大小差不多，都带有小刺，但是带花的黄瓜色泽更为鲜亮，头顶处的小黄花与瓜体连接处有一个瘤状突起。

　　在南城沙苑市场，菜贩摊位上整齐地摆放着两堆黄瓜，一堆黄瓜上插着纸片写着“1元/斤”，另一堆顶上带花的黄瓜上插着纸片写着“2.5元/斤”。嘉荣超市的差价幅度更大，带花的黄瓜3.7元/斤，不带花的1.4元/斤。两堆黄瓜都有顾客在挑拣，市民韩先生说：“这种带花的黄瓜水分多，我每天都要吃好几根。”

　　市中心区菜市场的商贩王女士说，这两种黄瓜都是东莞本地产的，带花的黄瓜虽然贵，但是买的人不少。她还不停地推荐说：“你看这种带花的，好新鲜，花都没掉，里面的籽要少一些，更嫩更好吃，所以价格上要贵一点。”

　　专家：建议削皮食用

　　这些带花的黄瓜。真的如某些媒体所说。是涂抹了避孕药的结果吗？前晚，科学松鼠会微薄辟谣，这些黄瓜使用的应是植物激素，而不是避孕药，更不会影响人的正常生育。

　　南京市蔬菜科学研究所的研究员王强前日在接受《扬子晚报》采访时表示，“植物激素和动物激素完全是两个领域的东西”。带花的黄瓜虽然不是抹的避孕药，但也不正常。通常情况下，黄瓜从开花到采摘需要一周多时间，正常生长的黄瓜从开花到结果一般为3-4天，花一般开到第4天就会自动脱落，尽管有些黄瓜成熟后还有花留着，不过都已经枯萎了，因此如果看见黄瓜上还留有鲜艳的黄花，肯定是人工干预的结果。据他了解，这种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素。通过植物激素的处理，黄瓜结果率会提高，从而增加产量，“这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及”。

　　昨日，东莞市农业技术服务中心相关负责人说，抽检农产品大多是检测农药残留，现在东莞农检技术还不能检测出植物所含激素，也无法确定含量标准，因为现在激素食用的范围很广。

　　过量使用激素对人体是否有害，专家称尚无定论，建议市民可对这类黄瓜削皮食用，可以有效去除激素和农药。