国际在线消息（记者 潘莹）：北京市卫生局新闻发言人毛羽18日表示，北京已对餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂进行为期七个月专项整治。非法添加和滥用添加剂的人员，5年内不得从事餐饮服务工作。

　　毛羽在当天举行的一个发布会上说，对于重点餐饮服务单位，比如有自制火锅底料和自制饮料的服务单位，应将所使用的添加剂名称向监督机构进行备案，并向顾客公示食品添加剂的品种。卫生部门将加大对食品服务企业的抽检检查力度，对检出问题进行曝光，对故意非法添加非食用物质的餐饮服务企业将吊销餐饮服务许可证，甚至移送公安部门进行刑事处理。毛羽强调说，卫生部门将对城乡结合部小型餐饮服务企业，特别是以肉制品、食用油、豆制品、凉拌菜以及现场加工制售的食品为重点品种，加大检查力度。他表示，希望通过专项整治，进一步加强工作力度，使百姓对食品有放心感。

　　当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响中国食品安全的突出问题，近期发生和查处的几起案件均与此有关。中国各地正采取措施，严打食品非法添加行为。