●标签：食品安全调查

　　面对媒体对于汤粉勾兑汤底的质疑，前天，味千拉面在中国官网上发布官方说明表示，“味千汤料是通过熬制工艺生成了高品质的味千汤料浓缩液，随后配送到餐厅通过一定的比例还原成味千白汤”。目前，广州市食品药品监督管理局已正式对味千拉面汤料及是否含有添加剂展开调查。

　　昨日，南都记者走访了广州市内多家味千拉面餐厅，虽然有负面传言，但食客人数却依然不减。顾客多表示并不了解“浓缩汤底”的传言，“我一直以为味千拉面的汤是现熬的，很有营养，每次都要全部喝光。”带着孩子吃面的李小姐说。

　　(南都记者施诗 王道斌)

　　@淘宝美食：【味千拉面承认汤底由汤粉调出】近日媒体质疑，号称用猪骨熬制的拉面汤底其实是用汤粉、汤料调制，每碗汤的成本仅几毛钱。味千负责人表示，味千拉面的汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。一般来说，一公斤浓缩液可以“还原”100碗汤。再见，味千。原文转发(2751)|原文评论(391)