南都讯 记者叶淑萍 你方唱罢我登场，用这句话形容近期猪肉和禽蛋的涨价趋势最合适不过。福田农批市场昨日监控的数据显示，在经历了五个月的上涨后，深圳的猪肉批发价近日出现小幅回落，这也是今年以来的首次下跌。而受气温、需求量增加等多种因素影响，鸡蛋接过了涨价接力棒。

　　猪肉降价市民感觉不明显

　　根据福田农批市场的记录，7月20日白条猪拿货价为13.2/斤，是历史最高价位。由于政府出面调控，行情从上周开始出现拐点，拿货价逐渐降至13元/斤，降幅1.5%.布吉农批市场相关部门昨日也表示，近期猪肉价格明显回落，其中，前上肉批发价由一个月前的14元/斤降至12.9元/斤，降幅7.8%；排骨批发价由19.5元/斤降至16.4元/斤，降幅15.8%.

　　不过，本轮降价似乎还未反映到销售终端。以家乐福为例，昨日，该超市上肉标价13.28元/斤，排骨19.98元/斤，瘦肉17.8元/斤，南都记者通过查看记录发现，这个价位和一个月前相比，丝毫没有松动。在景田、莲花北等社区的生活超市内，猪肉价格同样坚挺。“估计要过一段时间才能感受到。”不少市民表示，对于近期猪肉价格回落，他们没有明显感觉。

　　蛋价攀升预计中秋后回落

　　中秋前鸡蛋涨价已成规律，今年同样逃不过。据福田农批市场相关负责人介绍，6月份该市场鲜鸡蛋批发价均价为3 .82元/斤，土鸡蛋均价4 .04元/斤，进入7月价格一路攀升，昨日鲜鸡蛋批发价涨至4 .5元/斤，土鸡蛋涨至4 .8元/斤。而在一些商超，土鸡蛋零售价格已飙至5 .96元/斤，直逼6元大关。

　　“按照以往经验，预计中秋过后鸡蛋价格会逐渐回落。”业内人士分析称，今年鸡蛋价格上涨原因有三：一是夏季气温较高，蛋鸡的产蛋量下降明显，且高温不利于鸡蛋的保存，损耗率较大；二是人工、饲料和运输成本居高不下，尤其是玉米作为蛋鸡的主要饲料来源，其价格今年以来一路走高；三是其他肉类价格的上涨，使鸡蛋作为其消费替代品的作用增强，需求量增加。

　　商务部新闻办公室昨日下午公布的最新数据显示，7月25日至31日，全国肉类批发价格小幅波动，其中猪肉价格下降0.5%，牛肉、羊肉、白条鸡价格分别上涨0.5%、0.4%和0.3%.鸡蛋零售价格上涨0.8%，比6月下旬上涨2.3%.