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“醉驾入刑”改变餐饮文化

http://www.sina.com.cn  2011年08月09日04:20  大河网-大河报

  □记者 杜文育 通讯员 田建军

  “醉驾入刑”虽只有3个月时间,但已悄然改变了许昌市民的生活,传统餐饮文化正逐步与法律接轨,开车者不喝酒、敬酒者不再强求开车者饮酒,成为餐桌上的新风尚。

  白酒少喝一半

  7月28日中午,在许昌市建设路中段一家酒店,一场婚宴正在进行。新郎偕新娘敬酒时,一进房间就问:“在座的谁开车?开车的我就不敬酒了,改敬饮料。其他人都得喝杯喜酒!”

  新郎如此,其他人也如是。在敬酒时,只要有人说自己开车,他们马上停止劝酒。哪怕每桌只有两三个人喝酒,也没人强求。由于不少人不喝白酒,婚宴结束时,许多房间连一瓶白酒都没喝完。

  对于这种变化,参加婚宴的宾客都表示理解:“酒驾的后果太严重了。现在开车的都不愿喝酒,别人也不劝他们喝酒。”

  承办婚宴的酒店负责人表示,以前,只要是宴席,不论是中午还是晚上,都是不醉不归。现在,男客平均每桌的白酒消费量比以往要少一半以上。与此相对应的是,饮料消费量大幅增加。

  查酒驾劳而“无功”

  许昌市交警支队统计数据表明,查获的酒驾者越来越少。

  去年6月份至10月份,市区交警集中行动一次,一般都能抓获五六十名酒驾者、10多名醉驾者,此后逐渐减少。今年以来,一次能抓获几名酒驾者就算不错了。今年五一过后,有好几次集中行动,几百名民警忙碌一晚上,连一名酒驾者都没抓到。

  出租车生意火了

  “夏天晚上的生意本来就好,今年由于查酒驾查得严,20时到22时,生意特别好。”7月31日21时许,在建设路与文峰路交会处,家住鄢陵县望田镇的出租车司机刘建中,刚把一名乘客送到目的地,马上就有三四个人同时向他招手。

  斗酒风悄然转变

  “许昌人历来好客,讲究无酒不成席。”许昌学院历史文化与旅游学院的刘春丽说,受历史、文化、传统等多方面影响,在个别地方,存在喝倒才算喝好等不良风气,好客变成了“好酒”。

  刘春丽说,由于社会文明程度提高,加上“醉驾入刑”等法律法规的实施,许昌的传统餐饮文化,尤其是饮酒方式正在悄然改变,喝酒自愿、适量,已经逐渐被全社会认可。

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