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记者 陈里予
晨报讯 有媒体报道称肯德基后厨卫生触目惊心，存在多种令人担忧的食品安全问题。昨天下午，上海市食药监部门对上海肯德基餐厅的一家门店进行了执法检查。
根据监测记录显示，这锅被检测的油是3天前开始使用的，。门店负责人未否认会在老油中添加新油。
食药监部门表示，按照规定，餐饮单位可以用检测试纸区分煎炸油能否能正常使用，但不提倡在老油中添加新油，不过目前并没有对此出台强制性要求。
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