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8月10日,连云港灌云县经营户正在筛选豆丹(下图)。豆丹是豆天蛾的幼虫,其肉浆是高蛋白食品,做成菜肴十分鲜美,是灌云县的特色产品。豆丹体形与蚕相似,长约5厘米,嫩绿色。它以吃豆叶为生,严重时豆株会被它吃成光杆。
目前,灌云县已成为全国最大的豆丹销售集散地,新鲜刚上市豆丹售价一般在100元每公斤。据了解,灌云县现在从事豆丹营销的经纪人有400多人,年成交量8000吨,年销售效益达1.8亿元,让1万多名妇女实现了季节性就业。
穆道勇 江伦尧 摄
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