8月1日后，随着南海伏季休渔期的结束，到海边玩海滩吃海鲜成为不少江门人的追求。记者在江门多家旅行社了解到，进入8月份以来，海岛短线游成为市民出游热门中的热门。一是到海边玩水，另外，就是休渔期结束了，人们又可以品尝到天然海鲜的美味。

　　那么，在我们的周边，有什么海岛既好玩又有鲜美的海鲜可以品尝呢？根据旅行社专业人士推荐，记者特搜了一些具有代表性的海岛；在这些海岛上，游客早晨看海上日出，霞光喷涌；白天到海边沙滩戏水拾贝，甚或出海捕鱼；而傍晚，则可以吹着海风，品尝海鲜……或许，这就是你所需要的快乐生活。

　　文/记者严建广 图/新华社发

　　惠州

　　巽寮湾体验出海捕鱼之乐

　　惠州巽寮湾处依山傍海，山海相嵌，海天交融。

　　总长20多公里的海岸线内有八个海湾，海面隐隐约约分布着大大小小数十个洲。以石奇美、水奇清、沙奇白著称，被誉为“绿色翡翠”和“天赐白金堤”，是夏日海滨旅游得天独厚的胜地。

　　巽寮湾后山三角洲，岛上有清澈的泉水，有柔软清净的沙滩，还有许多不用经过揣测就可定名的石景，如“绵羊戏海”、“龟璞飞鸟”、“骏马探海”等多处石景，有“动物石景公园”之称。

　　度假村别墅区后面的哨所山，游客沿着石阶山路上到山顶，俯视整个巽寮海湾：海天相接，远山淡云，浑然一体。

　　到巽寮湾，一定要亲自跟随当地的渔民登船出海捕鱼，体验那种特殊的乐趣。坐在不时随海浪左右摇摆的渔船里，一边呼吸带着微微海水味的空气，一边放眼远眺，再在渔民的带领下撒网捕鱼，再收网看看成绩如何。

　　最后，渔民会为你挑选出可以作为桌上美餐的“海鲜”，你可以拿到餐馆里烹调成各种菜式。

　　深圳

　　南澳岛品尝海胆独特之味

　　深圳南澳其实是一个半岛，背靠七娘山，面对大海，形如半月。半岛依山傍海，山岳纵横，海岸线漫长，沙滩、岛屿、礁石、海蚀岩、洞、桥、柱等海积海蚀地貌发育齐全，给你的是无敌的海景！在蓝天白云下，听听海声，吹吹海风，与大海亲密接触；或者清朗夜空下，在烧烤档来一餐海鲜烧烤，味道也一定不错。

　　据说，中国大量产海胆的地方，除了大连就是深圳的南澳了。南澳海胆鲜嫩无比，呈金黄色，肉质细滑。现在也是吃海胆的时节，海胆肥美，肉多味香。海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴。

　　在南澳吃海鲜有两个去处，一是水头海鲜街，一是南澳双拥码头上的海滨走廊。刚被运上岸的海鲜整整齐齐地摆放在餐厅门口，看中哪样让店家称好就是了，很快美味菜肴就会被端上餐桌。当然，如果你有兴趣的话，也可以租一条海上交通船，到海上渔排吃海鲜。渔排就像海上大排档，浮在海面上。每家渔排都有几十张桌子，新打捞的海鲜直接送到这里供人们享用。

　　阳江

　　海陵岛感受海上丝绸之路

　　阳江海陵岛享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”的美称，曾被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。海陵岛四面环海，以水碧、沙净和游海水、住海边、食海鲜、买海味的特色驰名中外。

　　位于海陵岛闸坡镇东南方的大角湾是海陵岛知名度最高的景点；这里拥有独特的沙滩海上乐园，螺旋、彩虹、炮筒滑道、疯狂大滑坡、漂流河、蹦极弹床等各种各样的惊险刺激的游乐项目让人目不暇接。

　　海陵岛有号称“天下第一滩，东方好望角”的东方银滩，长9000多米，在两边的青山和大海的映衬下，这个已被列入吉尼斯纪录的海滩犹如一弯朗月坠落海中。另外，还可以到海陵岛上宋代古沉船“南海一号”和广东海上丝绸之路博物馆游览观赏，感受悠远的海洋文化和古老淳朴的渔乡风光。

　　海陵岛以生猛海鲜、海味为主。在海陵岛吃海鲜讲究原汁原味，烹调以清蒸为主，特色菜有“生地肉蟹汤”、“豆豉炒海螺”、“杞子当归煲花甲”、“油泡新鱿”“一夜情”咸鱼等。当地人认为最好吃的是网仔鱼，也叫晚水鱼或早水鱼，即是现捉现做的新鲜鱼。

　　茂名

　　放鸡岛参与海鲜消夜之美

　　放鸡岛位于茂名电白南部沿海，是茂名最大的海岛。海水能见度可达8米，是个美丽而神秘的潜水旅游胜地和钓鱼基地。

　　每年的5月到8月，是茂名放鸡岛的潜水黄金季节。在这段时间中，放鸡岛海水清澈见底，能见度最高，尤其是在浅水区，那里的鱼群和珊瑚更是清晰可见。放鸡岛上有一个8万平方米海域的潜水池，里面放养了5万条各种海生鱼类。

　　在放鸡岛，只需要一个大大的“网勺”，就能乘船出海去捞鱼。打捞上新鲜的鱼虾之后，交给厨房师傅加工，便是香飘海岛的特色“放鸡岛海鲜消夜”了。现在放鸡岛已建成集旅游、观光、休闲、游乐于一体的生态岛、度假休闲岛，配套设施齐全，分布合理，别具一格。

　　提醒

　　海鲜虽好 不要贪吃

　　海鲜味道虽美，但是我们在进食的同时，也要注意它在饮食上的细节，这样才能够真正做到吃得美味，吃得放心，吃得健康。套用一句流行的话，就是海鲜虽好，不要贪吃噢。那么，吃海鲜要注意什么呢？

　　淡盐水浸泡后再生吃

　　海鲜生吃鲜嫩非常，然而这隐藏着一定的安全危机。据了解，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先存放在4℃环境下冷冻1~2小时，然后再用淡盐水浸泡一下，以达到杀菌目的。另外，螺贝蟹类在烹饪前一定要洗干净，防止脏物和部分细菌残留，吃时也最好添加姜、醋等佐料辅助杀菌。

　　海鲜啤酒同吃惹痛风

　　在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

　　海鲜水果同吃会腹痛

　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状，最好间隔2小时以上再吃。