都是食品保鲜膜，PVC和PE到底怎么区分？家里该用哪种保鲜膜？昨天，本报报道了沪上部分超市还在用含“塑”的PVC保鲜膜违规包装食品，一时间引起众多读者疑问。为此，记者今天又走访了沪上部分批发市场。

　　没有标识没有说明

　　在真北路上的小商品批发市场，记者发现在售的多数保鲜膜都没有“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”的文字提示，有的没有任何产品说明，还有些保鲜膜品牌外包装上只印英文和日文，根本无法辨别生产厂家。

　　“你家用哪种保鲜膜？”在沪南路的农产品批发市场，不少消费者不知PVC和PE，对于哪类保鲜膜能包装新鲜肉更是一头雾水。有消费者还向记者介绍自家“经验”：“当然透明的好，不光看得清楚，而且方便粘！”

　　抽样送检超标严重

　　据国际食品包装协会昨天新发布一项调查报告显示，从农贸批发市场抽样购买的7种PVC保鲜膜，到国家食品质量安全监督检验中心送检发现问题不少：由“北京伟益高分子化学有限公司”生产的“常青树”保鲜膜，增塑剂DEHP含量为116mg/kg，超标76倍；“理研食品包装（江苏）有限公司”生产的保鲜膜DEHP含量为49.1mg/kg，超标31倍；“林帕克包装（常州）有限公司”生产的保鲜膜DEHP含量为10.3mg/kg，超标近6倍。此外，还有4家企业的产品检出DEHA，后者更是一种禁用在食品保鲜膜里的增塑剂。

　　“PVC其实就是一种硬塑料，要把它拉成透明、柔软的保鲜膜，必须加入增塑剂。”国际食品包装协会秘书长董金狮说，“我国明确禁止企业使用DEHA等不符合强制性国家标准规定的物质生产食品保鲜膜。对于DEHP，我国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》也要求其在塑料材料中的特定迁移量不得超过1.5mg/kg。”

　　按照国标看清标识

　　到底哪种保鲜膜能直接包装鲜肉、熟食、油炸食品等带油脂食物？据2009年4月有关部门发布的《食品用塑料自粘保鲜膜》强制性国家标准，食品用保鲜膜被分为PE膜（聚乙烯膜）、PVC膜（聚氯乙烯膜）、PVDC膜（聚偏二氯乙烯膜）等几类，并规定保鲜膜应标明净卷重公称值和“食品用”字样。

　　同时，PVC保鲜膜还应标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜，如可用于微波炉加热，应注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。

　　专家提醒，尽管上述国标的实施日期屡屡延后，但消费者自己可按标购买保鲜膜：PVC食品保鲜膜可用来包装蔬菜、水果，但不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，更不宜直接用微波炉加热。

　　本报记者胡晓晶