30年，对于漫长的时间长河而言，只是弹指一挥间，而对于一个人来说，30年则是小有成就，也是开始学会回顾的年岁；对于一个品牌来说，30岁更是一个值得回望和感恩的里程碑。元祖，今年30岁了！

　　一个成功的品牌，需要一个核心人物。一个成功的商人，不仅要聪明还要有一颗热情而执着的心。GANSO，元祖作为一个成功的品牌，不仅因为其拥有严格的食品检验机制以及不断创新的食品研发部门，更因为其一直致力于打造传扬中国传统民俗文化的精致礼品名家。作为从台湾起源的品牌，元祖将传统的中式点心与西式糕点相结合，并不断根据消费者的需求而研发出美味可口的产品。元祖的创始人，张秀琬女士，作为元祖的核心人物，作为一个成功的商人，正是抱着对食品的极度热情与一份执着的信念而带领着元祖一路走到今天。认真踏实的张秀琬女士，比其他人更懂得珍惜食物，也更懂得消费者对于食品的要求，她坚持为消费者制作安全、美味的食物。喜欢挑战，骨子里的那份冒险个性，看似柔弱的她将一生精力投入到元祖事业的发展中。

　　1981年，张秀琬以嫁妆的10万元新台币作为创业基金，在台北的万华正式创立了“元祖食品”

　　张秀琬女士28岁那年决定开始创业。她拿出了当年原本准备办嫁妆的10万元新台币和她先生一起开起了前店后厂的食品公司。当时生产的第一种食品就是“麻糬”。那种食品就相当于我们上海的糯米团子。为什么选择这个品种呢？张秀琬女士说：“那是我出的点子。我们生产的品种必须是老百姓所熟悉和喜欢的。当时台湾民间盛行走亲戚送礼的风气，我把这种普通的食品在包装上礼品化。虽然价格不贵，但是看上去很体面，拿得出手，大家都很喜欢。”

　　“‘元祖’，这两个字有一点创始和永续的意思，又有一点霸气。我想自己就是要做一个创始者和开拓者，觉得这个名字比较符合自己的本意，所以就注册了。”

　　有了工厂，有了门店，也开始有了管理问题。在事业的发展过程中，张秀琬女士感觉到了自己在管理方面知识贫乏。她一边工作，一边学习。整整六年时间，她用坚强的毅力学完了初级会计、中级会计、成本会计和管理会计等课程。

　　1993年在上海虹口成立第一家“元祖食品”店

　　张秀琬女士在台湾苦苦创业了8、9年，门店发展到了20多家。善于瞻前顾后的她已经在想一个问题——台湾只有2300万人口，食品业的竞争尤其激烈，销售量已经趋于饱和，如果要发展，下一步该怎么办？她敏锐地察觉到，大陆的市场真是太大了，发展空间真是太广了。

　　1991年，她决定进军大陆，在上海，张秀琬女士找到了一个合作伙伴，它是虹口区四川北路上的一家食品厂。1992年12月份签订合同后，张秀琬女士回台湾去过年，这个年她过得特别开心。让她没想到的是，上海方面的筹备工作只用了短短67天时间，第一家“元祖”就开门迎客了。这个速度令她兴奋和惊讶。

　　谈到这“第一家”，张秀琬女士很有感情：“我们第一家店就在苏州河北桥头，粉红色的店招格外吸引人们的眼球。因为当时上海街头的颜色还比较‘素’，所以刚刚开出来的时候，很多上海人都称赞这店的门面装潢得漂亮。有人还以为是珠宝店，没有想到是卖食品的。”

　　元祖与时尚同行，多元化发展，精致简约引领潮流，不断创新食品内涵

　　开业之初，张秀琬女士就将其定位为“民俗食品的生产者”，但它却不是单纯的传统食品的制作者，因为张秀琬更加倡导从传统的食俗文化中取材，然后积极地导入其新的时尚潮流，不断地从包装、制作、新品开发等各个方面发掘和丰富食品的内涵价值。

　　纵观元祖30年的发展史，其实也是一条无穷尽的多元化的探索路程：

　　1985年，元祖雪月饼成功上市；1986年，元祖除了与美国公司合作开发低脂冰淇淋，同年，它的订婚喜饼礼盒问世公众；1989年，成功开发端午台湾龙粽、春节八宝年糕以及弥月礼盒；1990年引进日本和果子技术，开发“梦之月”系列，并成为送礼市场的领导品牌之一；1993年，元祖以上海为内地事业的基地，以元祖MUCH蛋糕打入内地市场，在同业和消费者中享誉甚高；1994—1996年相继成立了浙江、江苏、四川三家分公司；2002年引入ISO9001/HACCP认证体系；2003年，坐落于上海青浦区的“梦果子”工厂落成；元祖雪月饼自2004年一经推出，即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话，在全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，并以连续多年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词；2004年，元祖又适时推出了来自台湾特约果园的新鲜水果，随即引发了台湾水果送礼的热潮；2006年，元祖推出了网上订购和宅配到家服务，让消费者能够轻松地完成一站式购物送礼全过程。

　　元祖将“让人与人之间联系更紧密”确立为公司的发展愿景，有节有礼有元祖，成为“礼”的代言人

　　发展至今，在元祖梦果子的造梦单中，一年共有十三个节四个季。除了中国传统的春节、清明、端午、中秋四大节日以外，元祖还结合了中西方其它具有一定代表性的节日，适时推出“礼”系列。张秀琬女士举例说，百姓喜欢的，具有民俗特色的食品才有经久不衰的市场。“比如说粽子，那就是端午时节必备的食品。怎么给人以眼睛一亮的感觉？我们颠覆其外包装，配以精美的礼盒，人见人爱。”现在，元祖生产的岁尾八宝年糕，清明艾叶青团，端午台湾龙粽，中秋雪月饼等都已经成为消费者的抢手货。

　　元祖将“让人与人之间联系更紧密”确立为公司的发展愿景，立志成为礼的代言人。除此之外，中华儿女还特别注重民族情。听说上海取得了2010年世博会的举办权，元祖第一时间成为首家与世博签约的糕点面包指定供应商。因为张秀琬女士觉得，这是元祖回馈社会的好时机。

　　三十年中，元祖公司规模不断扩大，产品也不断推陈出新，但是站在元祖而立之年的成长点上回头看，万变都不离其宗——在时代的新诠释中传承中华美食文化！

　　元祖2011年荣获上海市著名商标

　　元祖在2011年被认定为第十五批上海市著名商标，2011年3月1日在上海国际会议中心召开上海市商标工作保护大会，市工商局及国家工商总局将对此次著名商标认定企业进行授牌仪式。元祖是从256家企业中挑选出来的十家著名企业之一，得此殊荣正是上海消费者对元祖食品最高的评价。

　　元祖在张秀琬女士的带领下，必定会走向另一个高度，让更多的消费者品尝到可口的食品，她期待着元祖的下一个飞跃。目前元祖在大陆设立了5处工厂，近400家的门市，成为年营业额超过18亿元人民币的食品大厂，上市也列入了企业发展的日程中。 [编辑: 张珍珍]分享到 :