◎ 专家意见

　　笑话是辅助

　　关键在服务

　　“这是商家的一种营销手段，可以使顾客一笑的同时，想到是哪个店送的外卖。”对于盒饭盖上的便签小段子，社会学者胡申生认为，作为商家，能有自己独特的想法是值得鼓励的。

　　但胡申生同时强调，便签笑话只是辅助的，外在的。关键还在于商家提高服务质量，“饭菜好不好吃，派送及不及时，服务态度怎么样，这些才是内在的东西。只有做好了这些，便签笑话才能锦上添花。”

　　外卖餐盒上的小段子，另类服务意在卖“笑点”。早报记者 许海峰 图

　　早报记者 沈靓 实习生 胡曦露

　　一个温馨的举动，会让你莞尔一笑，心情大好，比如过马路时，协管叔叔友好地冲你点点头；比如进办公室，同事的一声问好；再比如，你叫了一个外卖，盒饭的盖子上贴着一个小笑话，还和当下的社会热点话题有关，看到这个小段子：“最近我非常讨厌一个人。我有非常强的欲望，想在网上发一个帖‘转让上海-XX 火车票’，然后把它的电话放在后面……”会不会博你一笑，心情一下子放轻松很多呢。

　　昨日午间，张先生叫了一个外卖，当一盒温温热的外送菜饭端到手上时，意外在盒饭盖子上看到一张斜贴的便签条，上面就写着上述有关春运的俏皮段子，“这顿饭吃得美滋滋的。”张先生说。

　　记者采访了解到，这个创意来自静安区一家菜饭外送店，老板娘徐艺宁是一位“80后”上海姑娘，她的初衷很简单，“不仅能饱君肚皮，还能博君一笑”。

　　盒饭段子戳中顾客笑点

　　和张先生一样，多位市民表示收获到“博君一笑”，2月1日下午6点，市民李小姐在新浪微博上也拍下了类似照片，便签条同样为春运主题，不过内容有所不同。

　　带着好奇，记者采访了这家菜饭外送店的负责人徐小姐，她说：在盒盖上贴便签条，是她无意中想到的，初衷是“为让顾客吃饭时有东西可以看”。徐小姐笑说：“吃饭之外，也能图个开心嘛。”

　　徐小姐说，贴在外卖盒上的小段子，一日一变，每周都有个系列，这周正好轮到春运，以前也做过中秋等主题系列，下周可能会贴最近大热的话题“韩寒和方舟子之争”了。

　　这些小段子都是徐小姐在网上找来的，留意社会关注的热点话题，然后在微博或论坛上找相关笑话及段子；同时，她从淘宝网上购买可供粘贴的便签，一包1.8元，差不多每天能用完整包。

　　据介绍，菜饭外送店从2010年6月份开业，关于便签条的小创意，已持续两三个月了，这家外送店目前为止还未开设堂吃，不过生意渐转红火。

　　对自己的小创意，徐小姐信心十足：“我感觉是有效果的！”小小段子常常能戳中顾客的笑点，有时顾客会主动打电话来询问下两周的系列是什么。

　　“80后”左手创业右手创作

　　自创、自选、自贴，饭盒上的“段子文化”娱人也娱己。徐小姐，这位1983年出生的女孩，笑容阳光，眼神清澈，她脑海里的小火花绝不仅此一端。

　　对于自己开的外送店，徐小姐还有其他创意，如“多花一元钱买个意外惊喜”。问及何为“意外惊喜”，徐小姐笑着表示，“外送一碟小菜吧，夏季天热，我们会犒劳一碗酸梅汤。”

　　徐小姐是个特别的女孩，可谓“左手创业，右手创作”。

　　2002年，她还是立信会计学院的大二学生时，就决定休学一年去旅行。2003年参与退学潮，2005年开始潜心创作小说，目前已经出版过一本小说，早年有篇小散文还曾在《萌芽》上发表。徐小姐一直梦想当个作家，信念至今仍然没有动摇。

　　如今，已经当上家庭主妇的徐小姐暂时放弃创作，改为创业，第一步将目光瞄准上海餐饮业。“外卖的需求量很大，目前在上海卖盒饭的以外地人居多，虽然数量不少，但不成规模，大家吃盒饭也是果腹了事，为什么盒饭就不可以玩点小浪漫呢？”徐小姐说，她就是要在盒饭上开出自己的一片小天地，除了贴个便签条博大家好感、吸引客人外，下一步还在标准化与管理方面下工夫，小小盒饭也能做强做大。

　　录入编辑：任凭