智利地震 翟凌 兽兽 乡村爱情故事 下一站幸福 nba 阿朵 赛尔号 张杰 周杰伦

　　“二月二，龙抬头，孩子大人要剪头。”很多南京市民都认为在这天剪头，会使人红运当头一整年。昨天是农历二月初二，南京绣花巷上有一家仅有两张座位的理发店生意却是特别兴隆，其中很多客人都是慕名前来的，最远的有从下关开车来剪头的。他们从四面八方赶到这间10平方米的小铺子，只是想体会真正的“剪头”！

　　这家父子店开了60年 传承的是真正的“剪头”

　　在南京绣花巷的路口处，有一家名叫“便民理发店”的小门面，外部装修很不起眼，但店虽小名气可不小。推门走进，仿佛走进了上世纪80年代，铸铁的大理发椅，挂钩上的电热帽……记忆中理发店曾有的陈设，在这里都能找到，身着白大褂的李师傅是这家的老板。他告诉记者，这家店之前是他父亲打理的。“父亲20岁的时候开始学习理发这门手艺，一干就是40多年。后来父亲年龄大了，我就学了他的手艺，接班继续干。”老板告诉记者他17岁学艺，至今已20多年了。

　　“理发师这种职业是从清朝才开始广为流传的。”记者从李老板那里了解到，中国最早的理发师因为使用的是剃刀，所以当时叫剃头，后来引进了国外理发师用的“手推子”，剃头又改名叫推头。再以后叫理发，有了电推子，发型也是多种多样，男活女活齐全。改革开放以来，温州人把理发行业在全国掀起了一个新的高潮，基本不用推子，全部使用剪子，所以又叫剪头。“现在你走到任何地方，理发馆的招牌少见了，为什么呢？因为现在都美发了，我们这样的纯剪头的已经不多了。”李老板告诉记者，纯正的剪头应该是只用剪刀就可以完成的，而且用时很短，一般五六分钟就可以完工的。“如今流行美发的会用到吹、染、烫等技术，造型更加多样，但也需要你更用心地打理才能保持效果，如果不注意打理，一觉睡过去，发型就全乱了。”李老板说，他所学的剪头技术就是要保证客人在洗完头、睡过觉之后发型还能保持不变。

　　美发师有五六把剪刀 最贵的上万元/把

　　店内一位中年男士正在沙发上等候，他说他是这家理发店的老客人了，家住南京下关，但每隔2-3天都要开车来这里光顾。他说，这家店的特色就在于他们的剪发手艺很传统，没有那么多花哨的技巧或者层出不穷的造型，就是用看似过时的“推子”和“大剪刀”来为客人理发。现在外面大大小小的发廊，都是换着花样的这个烫那个染的，价格也是高得吓人。而且，我们这些中年的，更多的是老年的，都不喜欢那些年轻人剪发的效果。在这里，不仅剪出的发型干净利落，而且这个店多了很多我们那个年代的味道。

　　记者也了解到，职业美发师必备4把剪刀，2把不同量的打薄剪，1把滑剪和1把断剪。而在工作时间，一个鹅黄色牛皮剪刀包一直不离美发师的腰杆。半滑剪、边角剪、打薄剪、弯剪、纹理剪……包中的各式剪刀多达11把，这些剪刀中，最便宜的2000多元/把，最贵的上万元/把。

　　老店颇受中老年人欢迎 老板称“这感觉年轻人不懂”

　　记者也很疑惑，就算服务做的再好，也不会2-3天就要来这儿理一次发吧。正当不解之时，老板娘吃完饭收拾好准备“开工”了。这位中年男子躺在看上去非常带有历史气息的座椅上，而一旁的老板娘把用开水烫好的毛巾敷在了顾客的脸上，这下记者终于有点明白，原来这家店里，还有这种过去才能看到的一项服务——刮脸。

　　老板娘一边做活，一边也很谦虚地跟我们说起了一些故事。她说，之所以有不少客人从各个地方跑到她家来理发，倒也不是因为他们的理发水平有很高，关键是在于大家能够认同并且习惯这样的方式。现在这座城市像它这种类型的店面已经少之又少了，可是中老年人却还是喜欢这样的理发店。像现在这位客人是开车从下关过来的，还有很多年龄更大的，甚至都有90岁的老爷爷专门前来。

　　只见这位顾客一直闭着眼，看上去像睡着了的样子，记者也开了个玩笑，刮个胡子能刮睡着吗？老板娘也笑着告诉我们，这种感觉你们年轻人是不太懂的，他们都刮习惯了，这样的方式让他们很放松很舒服，所以每隔2-3天他就会来。大概15分钟后，这个活儿算做完了，男顾客惺忪着睡眼坐了起来，看来刚刚他是小憩了一会。付完钱，很满意地离开了这家店。

　　实习生 李显彬 本报记者 张筠