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港海洋公园打造"老香港"景点 怀旧小吃引爆味蕾

http://www.sina.com.cn  2012年02月24日09:10  中国新闻网 微博

  

  中新网2月24日电 据香港中通社报道,香港享“美食之都”之誉,海洋公园看准商机,打造集美食娱乐于一身的怀旧景点“香港老大街”,将于3月14日开幕。

  海洋公园汇集了超过70款深受港人及游客欢迎的香港经典街头小食,激活游人的怀旧味蕾,推出于1950至1970年代重要时节常见的传统九大簋套餐,让游人在享受美食的同时,亦能够怀缅历史。当中包括具有数百年历史的经典菜式如酥炸鲮鱼球、排鱿箩卜烩浮皮、红葱头走地鸡、鸡蛋蟹肉炒粉丝等。“九大”含有极丰盛之意,而“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿。九大簋中的每道菜均选用民间认为最好的材料,并以充满古老民间饮食风味的公鸡碗盛载。

  “车仔面、煎酿三宝、鱼肉烧卖、鱼蛋、鸡蛋仔、凉茶等一直是香港人与游人的最爱,亦是最受港人欢迎的地道街头小食。如今游人可一次过于‘香港老大街’品尝各款街头小食,省却走遍大街小巷寻找美食的时间。”海洋公园营销执行总监梁启诚表示,游客同时亦可于怀旧景色之中,感受老香港风味。

  港老字号品牌奇华饼家与海洋公园合作,开设复古手信专门店,仿照四十年代奇华上海街祖店之原始风貌设计,由香港著名电影《少林足球》的美术指导何剑雄先生负责铺面装修及货品陈设,推出4款设计古典、充满老香港色彩的独家怀旧饼食礼盒。

 

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