二十年前的副食店是什么味儿？很多人一定记得，那是一股酱菜的咸香味儿。如今各种档次瓶装的酱油醋早已成为了生活中的习惯，而位于长辛店大街上这家老副食店，却依旧靠着大水缸里面零卖的酱醋，吸引着无数的老邻居。

　　“嘿，真香啊，是那个味儿。”走进小店，一位中年男子叨唠着。哪个味儿？正是一股酱菜香。这家老店位于长辛店大街82号，厚厚的木头门已经磨得边角圆滑，发黄的墙皮脱落了不少，地面还是老式的水磨石。店铺正脸房顶上的字号，只剩下了一个“店”字，新拉出的横幅写着名字——“聚来永副食店”。店里约有小半个篮球场大，一半柜台卖烟酒，另一半卖酱醋、咸菜等副食。

　　“二斤酱油，二斤醋。”一位女士递过两个大可乐瓶子，售货员崔大姐接过瓶子转过身。柜台后面摆着三个深棕色的大水缸和几个大塑料桶，一旁的桌面上则放着漏斗和油提。“这一提是一斤。”说着崔大姐将瓶子送回了女士手中。

　　如此的场面，在20年前的京城可以说是司空见惯。“这家店我们吃了几十年了，很放心，所以来买。过去总说打酱油打醋，为啥？不就是因为要用油提把酱油醋打进瓶子？”女士笑呵呵地说着。

　　崔大姐介绍，自己在十多年前来到了这个店工作。“当年酿造七厂还没搬走，就在这个店后面，听说当时这个店就是酿造厂的门市部，所以远近都有人来买。别看是散装的，人们对咱们这儿还格外放心呢。如今，有不少住在市里的人都来咱这里买。”后面两口大缸，足够给一个成年人洗澡用，“卖得比瓶装酱油快多了，这么一大缸，没几天就卖完了。”崔大姐说，瓶装酱油价钱高，散装酱油、醋，不过一块多钱一斤。

　　聊天时，几位老邻居买走了不少酱菜。“以前还从店里找出来老油桶和抽油用的摇把呢，都当成破烂卖了。前一阵子，一个拍电影的人，来我们这里想找点道具，听说都已经没了，直说可惜。谁能想到，这么多年过去，这些老东西又都成了宝贝呢。”崔大姐说。

　　晨报记者 张十月/文

　　图为售货员为顾客打酱油。读者 范纪萍/摄