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“昆仑山”世界级品质让我印象深刻

http://www.sina.com.cn  2012年02月29日03:40  中国青年报 微博

  中国矿泉水昆仑山天然雪山矿泉水凭借世界级好水品质,勇摘伯克利世界品水大赛好水金奖,实现了中国水界世界金奖零的突破。

  作为全球著名的品水大师,伯克利品水大赛会议主席亚瑟·梵·伟森博格凭借着灵敏的舌头便可以准确评判一瓶水的水源、成分和品质,是公认的国际品水专家,他对“昆仑山”此次获奖有着特别的感触。

  据亚瑟介绍,伯克利斯普林斯国际品水大赛是世界上举办时间最长、规模最大的品水大赛,亚瑟曾在大赛上品鉴过法国Perrier、意大利San Pelligrino、美国Bling等世界顶级好水,对于此次“昆仑山”能够跻身其中,问鼎伯克利世界品水大赛好水金奖,亚瑟解释说:“这主要是因为‘昆仑山’源自北纬36度至46度之间世界黄金水源地的黄金品质,水源补给来自海拔6000米以上的天然无污染的雪山融水,富含多种矿物质且含量均衡,与欧洲知名好水品质相当。同时,也是罕见的弱碱性小分子团水,由此得到了专家评委的一致认可,获得伯克利世界品水大赛好水金奖。”

  早在2011年,亚瑟就曾受邀到中国出席保护世界黄金水源带高峰论坛之时,就与昆仑山结下不解之缘,并对中国珍稀水源地产生了浓厚调研兴趣。他认为“昆仑山”获取大奖的另一关键原因是独特的高海拔水源地。昆仑山天然雪山矿泉水主要是来自海拔6178米的玉珠峰,而其工厂就建在海拔4000米的玉珠峰脚下,那里已经建立了四级水源保护体系,原生态的自然环境曾让他为之震撼。他还亲自品尝了涌出地表的昆仑山水,“感觉那水和瓶装的昆仑山天然雪山矿泉水的口感可以说是相差无几”。由此可见昆仑山一脉相承的好水品质。

  在昆仑山水源地保护区旁,便是世界上海拔最高的矿泉水生产工厂——昆仑山矿泉水厂,亚瑟惊叹连连:“我们甚至对这里拥有的国际先进灌装设备感到惊讶。我们相信,是位于水源地的高海拔灌装工厂,进一步保证了昆仑山天然雪山矿泉水的天然无污染。”据了解,“昆仑山”坚持水源地原地建厂罐装,并引进了世界先进的德国克朗斯设备,以科学严谨的生产流程和检测流程保证产品品质,这也是“昆仑山”荣获世界好水金奖的原因之一。

  此次探访水源地和“昆仑山”工厂的经历,给亚瑟留下了深刻的印象,让他记住了来自世界屋脊的中国好水,并邀请“昆仑山”参加伯克利品水大赛,让世界共同见证中国好水比肩顶级好水品牌的黄金品质。

  尽管2011年是亚瑟第一次来到中国,但他一直十分关注中国瓶装水行业发展。他也在思考,中国同样有着“昆仑山”这样好的矿泉水,为什么此前少见中国水在国际亮相?他认为,一方面是中国企业可能还不够重视国际奖项,另一方面中国瓶装水行业历史较短、发展不足,生产流程和工艺尚未能达到欧美标准。而“昆仑山”的参赛则让人看到了中国瓶装水的希望,“昆仑山”摘获世界好水金奖证明了中国也有世界好水,对中国瓶装水行业可以起到积极的示范和引领作用。

 

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