昆仑山矿泉水

　　伯克利大赛旨在向世界推荐好水

　　纯天然零污染品质获评委会主席交口称赞

　　据悉，好水金奖这一殊荣，是经由24位世界知名品水大师和专业评委的反复品鉴与评审从而定夺。评选负责人称，昆仑山这一品牌打破了过去20年，国外品牌对奖项的垄断，并跻身世界顶尖好水行列，成为全球水界的一时热话。奖项于中国水行业的意义，如同体育健儿在国际大赛上的得奖，是在世界水赛场上的一次精彩亮相，实现了中国水品牌在金奖方面的“零的突破”。

　　好水云集

　　伯克利大赛旨在向世界推荐好水

　　据了解，伯克利国际水品鉴大赛以向世界推荐好水为主旨，至今已举办到第22届。这项活动被认为是全球规模至大、举办时间至长的饮用水评选活动，也被视作目前世界上至大至权威的品水大赛，被誉为“水界奥斯卡”和“水的奥林匹克盛会”，吸引了世界各地数以百计的高端水品牌参与。每年2月，在美国西弗吉尼亚享有盛名的“泉水之乡”伯克利举行，参赛品牌前期以美国、英国的居多，2008年以后，澳洲、南美、日本等国家的水品牌均纷纷加入。2010年昆仑山首次赛，也是中国水品牌的首次参赛。

　　据介绍，以往获奖品牌多为美国Ｂｌｉｎｇ、法国Ｐｅｒｒｉｅｒ、意大利Ｓａｎ Ｐｅｌｌｉｇｒｉｎｏ、加拿大Ａｑｕａｄｅｃｏ等欧美知名品牌，昆仑山此次获奖，让世界对中国的水品质有了全新的认识。生活家则称，在集体追求高品质生活的中国市场，这也是倡导大众关注饮用水品质的一个良好契机。

　　好水评价

　　纯天然零污染品质获评委会主席交口称赞

　　伯克利品水大赛评委主席、知名品水师亚瑟·梵·伟森博格在为昆仑山颁奖时表示，“伯克利世界品水大赛好水金奖”表达了评委会对其品质的高度认可。“昆仑山天然雪山矿泉水品质不仅达到甚至还超出了我们的评选要求。”

　　颁奖当日，主办方特别增设了中国专场，由亚瑟现场分享他去年中国之行感悟体会，现场专业人士自编自唱了一首“龙歌”，让现场充满中国味儿。“中国好水”同时也成为国际媒体关注焦点，当日包括美国哥伦比亚广播公司（ＣＢＳ）等国际知名媒体都竞相报道了此次获奖事件，掀起了一股舆论热潮。

　　在国内，中国高端水首获世界大奖也引发了行业及社会关注，中国著名水行业专家李复兴教授表示，昆仑山此次获奖是中国水界的骄傲，达至世界级好水的品质将有助于国人饮水观念的提升，进而推动高端水乃至整个水行业的发展。

　　好水定律

　　黄金水源带占据好水天时地利

　　谈及喝昆仑山水时的口感，亚瑟称“很好，品质可比肩欧美高端水。”他表示，“水的发源地决定了它们的品质，昆仑山矿泉水源自北纬36度至46度之间的世界珍稀黄金水源带，水源补给来自海拔6000多米的昆仑山玉珠峰雪山冰川，那里长年为冰雪覆盖，水质天然无污染，富含钾、钙、镁、锂等等多种有益人体健康的天然矿物质和微量元素，其口感和品质达到世界一流好水水平。”行内人士称，此番昆仑山获奖，让水行业乃至整个消费群体都再次把目光聚焦在水源上。驻地海拔6178米的黄金水源带，远离烦嚣的高海拔和零污染都成为昆仑山水高品质的“尚方宝剑”。

　　亚瑟认为，水品牌的高品质离不开其优秀的水源和各种防污措施，保护和管理水源是至关重要的。公认的优秀灌装水，要确保卫生、洁净的环境以及无污染的装瓶设施。从源头对消费者保证其质量、稳定性和产品的纯度，这样才能达到顶尖瓶装水的品质。谈起去年亲赴昆仑山的那次旅程，他用“大开眼界”来形容。企业在当地采用高海拔原地灌装、四级水源地的防护措施，以及所引进的世界先进质量管理体系，这种追求产品品质的精神让他印象深刻。

　　好水宗旨

　　“让中国人喝上品质卓越的天然矿泉水”

　　“让中国人喝上品质卓越的天然矿泉水”，这是昆仑山企业负责人强调的，昆仑山为之奋斗的理想与愿景。昆仑山寻找好水源之路长达21年，首获世界级大奖无疑是对企业多年努力的至佳肯定。

　　昆仑山代表在领奖后表示，首获伯克利好水金奖，是对昆仑山好水品质的认同，在国际舞台上彰显中国好水“实力”，进而提升中国高端水的世界影响力。而昆仑山也期待更多国人了解和认可高端水品质，实现国人瓶装水消费的健康升级。

　　行内人士认为，这与目前生活家倡导的“以优养优”生活理念一脉相承，以高品质食材滋养高品质生活。水，占了人体的70％。不仅女人是水做的，人都是水做的。因此源源不绝地为身体补充好品质的水，成为助动血液、气息运化的养生关键。甚至可以说，水质决定了生活品质。随着国人对生活品质的需求日益增加，昆仑山等世界一流好水将引领国人品质生活的消费趋势。

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　　水源地介绍

　　北纬36度至北纬46度之间的地带被称为“黄金水源带”，因世界上的好水，80％以上都分布在这一维度而得名。这一纬度带多为温带大陆气候和亚热带气候，高海拔造就珍稀的高山冰川资源，常年冰雪覆盖，冰碛沉积，富含多种微量元素，且含量比例均衡，符合人体所需，更易于吸收。位于黄金水源带的知名山脉有：阿尔卑斯山脉、昆仑山脉、落基山脉、大高加索山脉和日本的富士山。2011年4月15日，昆仑山矿泉水有限公司获国家发改委授予“黄金水源地”的荣誉称号，昆仑山则成为国内首个获得国家权威机构认证的高端矿泉水水源地。

　　除了位于北纬36．42度，中国青海格尔木的昆仑山天然雪山矿泉水外，包括美国的Ｂｌｉｎｇ矿泉水，阿尔卑斯山的依云矿泉水，加拿大的雅加泉，意大利欧洲贵族常喝的ＳＡＮ ＢＥＮＥＤＥＴＴＯ等国际知名水品牌都从这一纬度采水。

　　水的评定标准

　　亚瑟先生曾提出品水三部曲：“眼观”、“鼻闻”和“口品”。伯克利大赛的与会评委在室温下，通过详细评选规则，从“外观、气味、味道、口感、回味和综合素质”六个维度，对不同品牌水进行盲品打分，并最终在每一类别中评选出前5位。

　　亚瑟·梵·伟森博格

　　亚瑟·梵·伟森博格，全球顶尖品水大师，在品水界拥有35年经验，从1991年开始担任伯克利斯普林斯国际品水大赛会议主席，被誉为“水界教主”。现任职于国际瓶装水协会（ＩＢＷＡ），是美国食品与葡萄酒学院前任主席。著有《绿洲，瓶装水完全指导手册》、《Ｈ2Ｏ高品质瓶装水鉴赏手册》、《水之味》等书，被业内誉为好水品鉴第一人。

　　中国高端水打破欧美垄断

　　摘取“水界奥斯卡”桂冠

　　业内人士称昆仑山此次获奖将带动饮用水消费升级 推动国人健康饮水变革

　　近日，在业界拥有至高荣誉的影坛奥斯卡在美国好莱坞举行，举世瞩目。而在此前夕，北京时间2月26日，素有全球“水界奥斯卡”之称的伯克利斯普林斯国际品水大赛也在“泉水之乡”——美国的伯克利落下帷幕。来自中国的高端矿泉水品牌昆仑山，在一众世界好水中脱颖而出，摘得“伯克利世界品水大赛好水金奖”。业内人士闻讯后称，此奖杯可弥补华语电影在奥斯卡上的遗憾，并将带动国人饮用水消费的升级。

　　专稿

　　文／伦莹莹

　　与会嘉宾试饮获得金奖的昆仑山水

　　亚瑟与昆仑山的领奖代表合影

　　评委们在通过六个维度给参赛水进行盲品