吋

　　英美制长度单位，一英尺的十二分之一。

　　1英寸（吋）=0.0254米1米=39.370078740157英寸（吋）

　　寸

　　中国市制长度单位，一尺的十分之一。1寸=0.033333333333333米1米=30寸

　　“订的8寸，结果只有6.1寸！”成都市民任先生在某蛋糕店给儿子买的生日蛋糕“缩水”了。当他打电话向店家问个究竟时，却被告知，所谓8寸是指8英寸。华西都市报记者在调查中发现，类似任先生的遭遇并不鲜见，因“寸”“吋”之别而造成的“蛋糕缩水”成了让消费者不快的“业内潜规则”。

　　8寸变8吋蛋糕买得亏

　　2月6日，任先生在成都某知名蛋糕店给儿子买了一个价值168元的水果生日蛋糕。“拿回家后，老丈人多了个心眼，觉得看起来没有8寸。”任先生拿尺子一量，发现蛋糕“缩水”了，8寸的蛋糕只有6.1寸。

　　按任先生的算法，这蛋糕买成168元，少了2寸就等了自己亏了40块钱。他随即找到商家讨要说法，店员说，店里标注8寸的蛋糕，实际尺寸就是6寸1。店方还表示：“寸就等于吋，而吋就是英寸的意思，20寸在糕点行业就是指的20英寸，你可以去打听一下，基本上所有的店都是这样的。”

　　英寸当成寸店员说不清

　　在成都市区多家蛋糕店和西饼屋，记者发现店员对“寸”和“英寸”的区分不太了解。大多数店员认为，“应该就是我们中国的‘寸’”。也有的说，“不知道是‘寸’还是‘英寸’，反正一直就是这么标注的。”

　　在记者走访的多家蛋糕店和西饼屋中，只有元祖蛋糕的店员表示他们的蛋糕是以“英寸”为单位，但店内的蛋糕牌上还是以“寸”为单位。一家蛋糕店老板告诉记者，蛋糕作为西点，业内一直以英寸作为计算单位。虽然标注的是“寸”，实际使用的是“英寸”。

　　寸吋不分家行业“潜规则”

　　为了求证此事，华西都市报记者来到一家西饼屋和蛋糕房，表示想订购一个12寸的蛋糕，店员把一个已经做好的蛋糕样品给记者看。

　　“这有12寸大吗？”“这是12英寸的蛋糕。”当记者询问明明标明是“寸”，为何制作出来却成了“英寸”时，对方说，店里的“寸”就是指“英寸”，不过加上外包装，也能达到所标注的尺寸。记者算了一下，1寸约等于3.3厘米，1英寸等于2.54厘米，比如8寸的蛋糕，直径应为26厘米左右才算足量，但很多号称8寸的蛋糕，实际直径只有18厘米左右。

　　消协：损害消费者知情权

　　省消费者协会秘书长刘亚兵说，蛋糕是舶来品，所以这个行业制作蛋糕时使用的都是英寸，也就是“吋”来计量。行业标注“寸”主要是为了消费者好理解，不过一般消费者不知道我国的“寸”和国外“英寸”的区别。

　　然而，这样的“潜规则”是否合法呢？消协有关人士认为，标注“寸”实则使用“英寸”作为计量单位，违反了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权。

　　目前，我国对于蛋糕制作和出售只有相关的质量和重量规定，而对于尺寸到底是按我国传统的“市寸”还是国外流行的“英寸”，尚无明确规定。对此，消协呼吁国家相关部门尽快出台规范标准，统一相对混乱的行业标准，为商家和消费者提供更公平的交易环境。

　　质监局：乱用计量单位违法

　　成都市质监局相关工作人员表示，目前对生日蛋糕只有材料净含量的相关规定，具体的规格还没有明确。但1985年实施的《计量法》明确规定，各行业必须使用国家法定计量单位。国家法定计量单位在长度上是厘米和米，重量上是千克和克，蛋糕店使用寸、英寸、磅等计量单位，明显是违法行为。

　　华西都市报记者程渝摄影谭曦