中新网7月2日电 7分钟冻结资金7.6亿元！继国典凤香50年珍藏版在上海国际酒业交易中心成功上市发行获投资者热捧之后，这款西凤酒历史上第一款针对投资收藏市场的超高端白酒6月28日正式宣布：针对传统的流通市场，将顺势推出“国典凤香”大师级和珍藏级两款战略新品。

　　从2011年10月权威发布凤香经典，到2012年上半年创新推广国典凤香，西凤酒围绕着打造凤香型高端精品白酒的动作不断。西凤酒总经理徐可强对此诠释说，“作为中国四大名酒中唯一的凤香型白酒，西凤酒将高举凤香型白酒的旗帜，没有考虑推出其他香型的产品。”

　　 西凤酒超高端精品双品牌战略浮出水面

　　作为中国白酒界的教父级人物，徐可强做此选择是否“逆势而为”？在白酒界，近年来掀起一股跨界之风。一直主打酱香型白酒的茅台推出浓香型产品，而长期坚持浓香型白酒的五粮液也宣布进军酱香领域，而郎酒更是浓香、清香、酱香同步上马，其他品牌的白酒品牌跨界之凤更是层出不穷。

　　徐可强表示，其他品牌推出不同香型产品有其道理，但西凤酒不会做此选择。因为中国白酒香型的形成受历史传承、文化沉淀、地理环境和品牌推广等诸多因素影响。作为三千年无断代传承的西凤酒，如何传承、发扬古老的工艺，为世人酿造独特的凤香型白酒已占据了企业几乎全部的精力。更重要的是，在白酒行业浸淫近四十年的徐可强坚信：“未来香型酒标准的创建者只有凭借自身独特的魅力才可能成为行业的领导者。”

　　复兴中国四大名酒地位，全面推动西凤全国化，五年销售超过100亿的”正在成为西凤酒的战略目标，推出超高端系列产品正在成为西凤酒实现目标的不二选择。由此，西凤酒调整产品结构、优化品牌战略，在巩固原有中档和大众西凤普销产品的基础上，重点推出“凤香经典”与“国典凤香”两大超高端凤香精品，西凤酒超高端精品双品牌战略浮出水面。

　　2011年，西凤酒集团成功完成了改制重组，确立了新的品牌发展战略，立志重回中国白酒第一阵营，并在当年10月份郑州糖酒会上高调发布其主力产品“凤香经典”。“凤香经典”作为西凤酒的核心产品，在坚持传统精湛工艺的基础上，紧随时代潮流，深入探究消费者口感需求，汲取众家之长，大胆创新，创造性地设计出凤香经典西凤酒的最佳配比，缔造了凤香经典“复合凤香型”的巅峰口感。随着消费水平的提高，中产阶层逐渐崛起，对产品的需求也力求时尚和独特。“凤香经典”独有的香型、口感、风格完全满足了这一群体对个性、健康、时尚的需求。

　　与此同时，在继承和发扬“凤香经典”风格和工艺的基础上，西凤酒研发小组再次创新工艺，兼收并蓄，反复试验，成功研发出了“国典凤香”高端系列酒品。“国典凤香”不仅是“凤香经典”基础上的一个创新，更是对“凤香经典”的一个升华。“国典凤香”作为西凤酒推出的首款超高端产品，代表了西凤酒的最高品质，在高端政商场合将能最大发挥出她的独特魅力，同时对投资收藏界来说也是不小的惊喜。

　　其实，在早先3月份的西凤酒高端产品中国酒界专家品鉴会上，“凤香经典”和“国典凤香”已经悄然面世。中国白酒界十多位顶级白酒专家在品鉴后，一致认为西凤酒高端产品继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，代表着凤香型白酒中的高端精品，质量达到了中国高端名酒水平。

　　 西凤酒具备打造超高端产品实力

　　针对大小酒企纷纷扎堆超高端市场的现象，有专家指出：并不是所有的酒企都能进入超高端市场。企业进军高端市场，必须要拥有强大的品牌实力和市场地位。西凤酒显然具备这个条件。

　　陕西西凤酒是中国凤香型白酒的开宗和典型代表，具有3000多年悠久的历史和璀璨的文化，在中华名优白酒中独树一帜。早在1952年，在我国第一届全国评酒会上，陕西西凤酒就与贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖一起入选中国名酒行列，史称中国“四大名酒”。经过60年的发展，西凤酒集团已经成为了西北地区最大的酒类生产企业，西凤酒当之无愧是西北的第一酒类品牌。

　　有专家分析，西凤酒是中国四大名酒，拥有三千年无断代传承的传统酿酒工艺，历史悠久，文化底蕴深厚，还有独一无二的酒海封藏工艺，这些都使得西凤酒具备了打造高端甚至是超高端产品的基础。如今各大香型都已经纷纷推出了自己的超高端产品，西凤酒作为中国凤香型白酒开宗之祖，理应不断推陈出新满足市场需求，为完善白酒行业发展格局、丰富中国白酒文化承担应有的责任。

　　“雄厚的技术力量是西凤可持续发展的基石，而充足的大量实足年份的酒海陈年藏酒是西凤推超高端酒品的最核心优势。”据了解，西凤酒是国家凤香型白酒标准的制定者，拥有国家级酿酒大师2位，国家级白酒评委6位，省部级白酒评委26位。

　　据悉，超高端白酒从物理属性上是由白酒酿酒工艺的分段取酒的历史工艺决定的：取酒的过程中，掐头去尾，摘取“黄金时刻”的一小段，这就是每个酒厂最宝贵的精华(窖池百斤出酒，可能只能摘取一斤上等的好酒)。

　　白酒业专家透露：高端产品不仅有市场需求的外部环境，而且高端产品在盈利空间和盈利能力上远高于中低档产品，能为企业带来更大的利润，所以企业也有打造高端产品的动力。

　　如今从西凤酒超高端双品牌战略的逐渐明朗，可以清晰窥见西凤酒的发展前景。凤香经典与国典凤香定位高端与超高端，不仅进一步提升了西凤酒的品牌形象；同时，产品线的不断丰富和完善，将能大大推动西凤酒做大规模，提升西凤酒的整体盈利水平。西凤酒进军百亿俱乐部的梦想并不遥远。 （中新网生活频道）