本报讯（记者郑磊 实习记者赵洪淼）本周六，“北京食区”将带你走进朝阳区国贸大厦东侧的“geba&geba”日料餐厅，体验由日本主厨亲手制作的正宗日本料理。

　　餐厅的行政总监桥场先生是一名有多年日料制作经验的日本师傅。据他介绍，年轻时，由于喜爱棒球，他为了方便戴棒球帽便把头发剪光，别人都叫他“geba（一个光头的卡通形象）”，他的这个绰号也就成了现在的餐厅名“geba&geba”。餐厅内的主厨是他从日本邀来的师傅阪井。在食材方面，无论是米、蔬菜、鸡蛋，还是牛肉都是绿色无公害的，就连烹调时用的水都是经过处理的纯净水。“食材不好根本做不出好料理。”桥场说。

　　桥场还说，如果餐厅得知客人的生日或结婚纪念日，便会主动制作出充满惊喜的餐品。“对于身体不舒服，或者对某些口味有要求的，我们也有求比应。只有这样，料理才能真正做到贴心，让食客舒适用餐。”

　　截至周四下午，只要您报名，并向我们分享您与樱花的故事，就有可能在本周六体验一顿正宗日本料理。由于名额有限，只能有两名幸运读者携家人参与其中。只要您的故事够有趣，够动人，周末的美食就属于您了。

　　>>本期餐厅招牌菜

　　刺身拼盘、甲鱼锅、鲜虾蘑菇飞鱼子沙拉、炭火烤厚切牛舌

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