本报7月3日讯(记者 邵明红)东北特色餐饮近两年以燎原之势在全国各地生根发芽，东北炖菜、野生大鱼、粗菜馆等东北特色餐饮星罗棋布，在济南餐饮市场占据“一席之地”，成为济南人了解东北餐饮文化、人文风情的重要平台。

　　位于无影山北路的老刘野生大鱼坊2009年进入泉城，该店以吸引眼球的“重磅”野生大鱼和“铁锅炖大鱼”的赫哲族烹饪方式深受市民欢迎，已经开设分店。老刘野生大鱼坊负责人介绍，为将赫哲族风情展示给济南市民，该店在店面装修上，将乌苏里江畔赫哲族渔民张网打鱼、凿冰捕鱼以及赫哲族渔民将大马哈鱼鱼皮衣穿上身的珍贵图片张贴在墙面，来就餐的顾客可通过这些照片领略乌苏里江畔渔民“渔歌唱晚”的美好风光和“江边打鱼江边炖”的闲适生活。

　　据了解，目前老刘野生大鱼坊在全国已开100多家分店，将东北野味带到全国各地。