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饭后打包的纠结

http://www.sina.com.cn  2012年07月04日06:19  东方早报

  在办公室工作,免不了要陪客人吃饭。每次吃饭,除了敬酒,最令我纠结的就是饭后“打包”的问题。

  单位招待客人,出于热情和礼貌,菜总是要点得多一些,比如有10个人的话,基本上会点12个人的菜,还不包括点心等。据在政府办工作的同学介绍,与他们的公务接待水准相比,我们单位的接待算是“寒碜”的了,即便如此,每次还是要剩不少菜,有些菜基本上没动筷子,弃之实在可惜。每次看着那些剩余的饭菜,我的心里都有一种打包的冲动,但又不好意思主动提出打包,担心失了单位的面子,每每此时,内心都十分纠结。倘若换做是亲戚朋友聚餐,就不会有这样的顾虑。

  事实上,与我有同样想法的人不在少数。身边的朋友,每次参加公务宴请活动,都说很少见到有打包的。领导不需要打包,来宾不可能打包,而作为下属又不方便打包,最后大量的剩菜只好被倒掉。一位酒店领班就跟我说起过一件关于打包的闹心事。有一次某单位宴请一位重要的客人吃饭,满桌的菜有一半没动,一个新来的服务员见状,就问了问客人“是否需要打包”,结果遭来客人一顿臭骂,节俭倒成了一件很丢脸的事。

  说内心话,正常的公务宴请无可厚非,关键是要崇尚节俭,酌情点菜,杜绝浪费,倘若一不小心点多了菜,吃不完还是打包为好。湖南岳阳 李志美

 

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