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　　由华西都市报、华西都市网（www.huaxi100.com）、华西城市读本、华西都市报官方微博联合推出，省美食家协会指导，“郎牌特曲郎酒集团浓香产品扛鼎之酿”总冠名的“郎牌特曲·舌尖上的四川2012川菜大PK”主题活动，今日决出300强。

　　即日起，“300强PK”开始，每天仍然有大奖送出，参与投票的幸运读者将获得“VIP尊享郎牌特曲”小酒一瓶，每天都有数十个中奖名额，只要为你支持的餐馆投上一票，就有机会赢取奖品。

　　》》投票方式

　　1、网络投票：登录华西都市网新闻频道（news.huaxi100.com）相关页面即可投上宝贵一票。

　　2、短信投票：四川移动、四川电信手机用户编辑投票编号发送到10621111662（注：1票/条，每个号码每小时限投一次，每月限投15次）

　　中奖读者名单（部分）

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　　》》每日一星

　　冒牌火锅菜味道不“冒牌”

　　不到50平米的小店，每逢饭点都挤满了排队等候的人，这家名为“冒牌”火锅菜的冒菜馆，味道绝对不“冒牌”，好吃嘴们千万不能错过。

　　店主曾毅曾经做过火锅店，但最开始，他对成都市民都很喜欢的冒菜却不感冒，“我基本上没吃过冒菜。”

　　2007年的一天，他和朋友一起走进了一家冒菜馆，觉得味道一般，“加很多豆豉，油太多。”好研究厨艺的曾毅决定，自己开一家与众不同的冒菜馆。

　　在厨房里反复调味尝试，曾毅做出了自己想要的冒菜，“有着火锅的美味，但清爽不油腻。”他还将配方和制作方法流程化，并申请了专利，“冒牌火锅菜——一个人的火锅”也已经注册了商标和版权。取名“冒牌”火锅菜，包含多重含义，第一是因为它不是真的火锅，因此是“冒牌”；第二，冒牌火锅菜的简称即是冒菜。

　　现在，不少到成都旅游的外地游客专门光顾，尝一尝传说中的美味，“冒牌”火锅菜也进入了不少客栈的推荐名单。现在，“冒牌”火锅菜在全国共有42家分店，味道也都根据当地的饮食习惯做了改良，“比如在陕西就增加了当地人喜欢的芝麻酱，在沿海则增加了蚝油等。”曾毅希望，将成都的美味冒菜推广到全国。

　　华西都市报记者彭娅兴

　　郎牌特曲“舌尖上的四川·2012川菜大PK”

　　300强餐厅榜单

　　中 餐

　　1346银杏

　　1205巴国布衣

　　1226大蓉和

　　1269廊桥酒楼

　　1558翠园锦悦

　　1245红杏

　　1376德兴酒楼

　　1479新华吃典

　　1460谭氏官府菜

　　1124狮子楼

　　1210卞氏菜根香

　　1340新蜀府家宴馆

　　1273老房子

　　1410凯宴美湖

　　1284妈妈传炖品

　　1295鳍合轩

　　1475湘鄂情寒舍

　　1622温鸭子酒楼

　　1611明轩食府

　　1612名人凯宴酒楼

　　1686成都会馆

　　1599地润会所

　　1600天趣·紫园酒楼

　　1617文杏酒楼

　　1602柳浪99

　　1603好多苹果

　　1605珍逸兰亭

　　1606至和玉馔

　　1260锦里大院

　　1607墨宴

　　1601栏桂

　　1604蜀粹典藏

　　1608丹桂轩

　　1609贡院北京烤鸭

　　1628乐乐烤鸭

　　1610六月雪川菜馆

　　1613川粤成精品菜馆

　　1621禾杏厨房

　　1615蜀府宴语

　　1625芙蓉国酒楼

　　1626俊宏酒楼

　　1355仁和四季春天美食汇

　　1677尚座家宴

　　1678聚缘食府

　　1679和席酒楼

　　1446上席

　　1680蜀菜映象

　　1501中国会所

　　1644骊宴会馆

　　1365柴门蜀郡

　　1364柴门公馆

　　1322天香仁和

　　1417老成都公馆菜

　　1360板桥十三庄

　　1374大笮风酒楼

　　1371翅汤丰鲍

　　1370诚信食府

　　1369呈祥东馆

　　1289南草坪

　　1352庄子村

　　1366柴门头啖汤

　　1361半山餐吧

　　1387馥圆川菜酒楼

　　1687努力餐

　　1509翅味鲜

　　1409九品风山珍宝酒楼

　　1292飘香园林饭店

　　1218成都映象

　　1434品尚酒楼

　　1618芙蓉凰花园酒店

　　1499枣子树

　　1463天天渔港

　　1478小尖椒巧味菜馆

　　1462天府轩中餐厅

　　1253健康世家香辣养生馆

　　1477潇湘阁

　　1481新子云饭庄

　　1482兴川国味酒楼

　　1483兴煕北

　　1249华金

　　1459岁月传说

　　1461天宝阁

　　1240恒运渔村

　　1467王子厨房

　　1238濠园

　　1275老渔翁河鲜

　　1434品尚酒楼

　　1454蜀香蜀味

　　1332西湖湾酒楼

　　1333西蜀人家

　　1409九品风山珍宝酒楼

　　1416澜轩6号

　　1308蜀人情

　　1414蓝色港湾

　　1420领地庄园酒楼

　　1408晶泽印象

　　1294齐力

　　1297青城山庄

　　1299青莲食府

　　1303三蝶河鲜

　　1306食林村

　　1283绿杏

　　1286蒙氏

　　1241红高粱

　　1452首膳

　　1577哑巴兔

　　1584韩记炖品

　　1598蓉国食府

　　1277乐山金海棠大酒店

　　1276乐山汉尊大酒店

　　1639乐山王浩儿渔港

　　1688达州老地方酒楼

　　1292嘉陵江“嘉陵春”

　　1292飘香园林饭店

　　1225大千国际酒店

　　1325甜城故事

　　1265君临酒楼

　　1236贵丰园精品店

　　1305尚膳酒楼

　　1689川味轩龙南路店

　　1254江阳会馆

　　1336香颂半岛餐厅

　　1326王氏大酒店

　　1680蜀菜映象酒楼

　　1653新北京烤鸭店

　　1654金龙渔港

　　1658芙蓉风情

　　1659亿臣国际酒店

　　1660锦官新宴

　　1661南宴人家

　　1665瑞香金阁

　　1669华台大酒店

　　1670锦韵酒楼

　　1675锦燕云亭川菜酒楼

　　1485亚米胜屋

　　1487一品粥

　　1234格林博雅饭店

　　1221船王宫

　　1291南充万泰大酒店

　　1290南充天来大酒店

　　1272阆中圣索亚大酒店

　　1264旌湖宾馆

　　1318太平洋国际大酒店

　　1691阿斯牛牛餐馆

　　1692龚氏西坝豆腐大酒店

　　1640嘉州3号餐吧

　　1212菜丁香酒楼

　　1316随和家宴堂

　　1243红烧鹅酒楼

　　1350月母鸡汤

　　1636民生九里香酒楼

　　1232富基三美会所

　　1631莱茵大茶楼

　　1223大华渔港

　　1332西湖湾酒楼

　　1327维多利亚酒店

　　1313泗合院酒楼

　　1229凤凰大酒楼

　　1693盐邦食府

　　1694自贡天地盐商菜

　　1324田野生态饭店

　　1348英祥锦江国际大酒店

　　1354自贡市汇东大酒店

　　特色餐厅

　　1557尚美轩

　　1366柴门头啖汤

　　1439清水荷花

　　1554巴菲盛宴

　　1358爱欣家缘餐厅

　　1455数拾座

　　1464田园素食煮艺

　　1388古卧龙桥张烤鸭

　　1685冒牌火锅菜

　　1583龙凤瓦罐煨汤

　　1578陈麻婆豆腐

　　1568文记白宰鸡

　　1569王记六合鱼

　　1458素尚人生时尚素食餐厅

　　1579盤飧市

　　1580龙抄手

　　1581一把骨骨头砂锅

　　1590锅锅香·干锅香辣馆

　　1586巴蜀芋儿鸡

　　1587老田坎土鳝鱼庄

　　1592味典小吃城

　　1593李庄白肉

　　1647马厚德羊肉食坊

　　1683廖氏羊肉名汤

　　1703玉双米粉

　　1337小宋餐馆

　　1632郭大良心豆腐干

　　1633戎城坊大头菜

　　1717双流老妈兔头

　　1718明婷饭店

　　1634蜀戎坊大头菜

　　1635兴文刘抄手

　　1638沙河豆腐

　　火 锅

　　1110皇城老妈火锅

　　1571狮子楼

　　1122三只耳火锅

　　1114老码头火锅

　　1130小天鹅·洪鼎火锅

　　1119麻辣空间

　　1111锦城印象

　　1127谭鱼头

　　1125蜀九香

　　1105打渔仔

　　1285满江红火锅

　　1573吴铭火锅

　　1109海底捞

　　1511御膳宫

　　1108德庄火锅

　　1129香天下

　　1535虾佬鲍鱼圣汤火锅

　　1508北平楼

　　1541银滩鲍鱼火锅

　　1104打渔郎

　　1542赵老四火锅

　　1544重庆钢头火锅

　　1101巴蜀大宅门

　　1538雅唐66澳门豆捞

　　1695重庆渝宗火锅

　　1682矮冬瓜火锅

　　1126蜀滋香

　　1533沱江鱼府

　　1507巴蜀崽火锅

　　1115老庄养生火锅

　　1412宽座

　　1532宋二姐土鸡火锅

　　1524龙森园火锅

　　1516欢天寨

　　1512肥奔仔火锅

　　1518眷村靓锅

　　1517锦色火锅

　　1526泸州酸菜豆花火锅

　　1525龙头跷脚火锅

　　1123森林雨

　　1522李老大牛杂火锅

　　1515宏记粥火锅

　　1514府河人家火锅

　　1523零0柒美鱼馆

　　1121秦妈

　　1528青三椒鱼头火锅

　　1527琴妹土鸡黄喉火锅

　　1510川西坝子

　　1106大妙火锅

　　1652味蜀吾火锅

　　1112孔亮火锅

　　1696鱼游天下

　　1128味道江湖

　　1697阳氏田鸭肠

　　1698谭肥牛火锅

　　1103百乐来火锅

　　1118龙腾火锅

　　1700老船王火锅

　　1701替天传味火锅

　　1681愚头记

　　1655重庆驼背鲜毛肚火锅

　　1656蓉城老妈

　　1671齐心火锅

　　1676荣鼎火锅酒楼

　　1335鲜茵王汤锅

　　1710张大胡子鱼头火锅

　　1513疯狂的辣椒

　　1545重庆老买主冷锅鱼

　　1531爽歪歪鱼火锅

　　1521老知青火锅

　　1711成都红帆牛杂火锅

　　1549重庆渝粹鲜菜老火锅

　　1712何氏冷锅鱼

　　1713蓉香苑

　　1714飘香火锅

　　1715江北老灶火锅

　　1550猪猪福和式火锅

　　1533沱江鱼府

　　1572大风炊

　　1117六婆

　　1537香港一锅风

　　1107德众鱼头

　　1512肥奔仔火锅

　　1529荣胜和天鹅火锅

　　私房菜

　　1314宋艳华餐馆

　　1141宽巷子3号

　　1553私房菜

　　1556苏苏的落英美丽私房菜

　　1201瑜私房

　　1555观颐

　　1702香积厨品味私房菜1999

　　1344易园

　　1576龙喧

　　1596隐园

　　1597子墨私房菜

　　1657尚膳楼私房菜

　　1278香舍私房菜

　　1362宾紫河鲜

　　1450食画园餐厅

　　1278乐山香舍私房菜馆

　　1359百力咖啡

　　1444三好私会馆