台“中研院士”：要求瘦肉精零检出实在“可笑”

　　中新网7月4日电据台湾《中国时报》报道，台当局立法机构有意召开临时会再次审议美国牛肉案，朝野“立委”对瘦肉精检验标准各持己见。台湾“中央研究院士”何英刚昨(2日)直言，要求肉品瘦肉精“零检出”，实在“ridiculous(可笑)！”瘦肉精经时间代谢，端上餐桌时可能根本检验不出来。他认为，瘦肉精标准应依循国际；若不适用，再调整。

　　何英刚说，当局各部门监测本土环境毒物数十年，但污染物确实进入人体、危害健康却不明，成立环境毒物中心有如具公信力的“智囊团”，发生食品重大事件时，和各部会在流行病学、风险沟通等密切合作，提出学术建议。

　　但提到风险沟通，何英刚话锋一转表示，部分“立委”提出瘦肉精零检出，“一点道理也没有！”瘦肉精经时间代谢，即使仪器灵敏也不见得能做到零检出。

　　“中研院副院长”陈建仁也表示，要求零检出除了要考量检验能力是否真有办法做到，更要拿出科学根据。