全省餐饮企业明年实行量化分级管理，有不良记录将被“降级”或上黑名单

　　晨报讯（记者 智喜春）网上买到劣质品，可以给差评；如果就餐发现食品不安全，也可以给差评吗？

　　省食药监局昨日明确表示：可以。因为明年全省餐饮服务单位将全部实行量化分级管理。

　　昨日，省食品安全办公室等多部门召开发布会通报近期食品安全情况。

　　饭店有不良记录将入黑名单

　　“明年，我们不但要对全省餐饮企业推广等级评价制度，还将建立餐饮企业黑名单制度。信用等级低、出现食品安全事故的餐饮企业将被列入其中！”昨日，省食药监局副局长阎浩林在新闻发布会上表示。

　　阎浩林介绍，目前，我省每次对餐饮服务单位监督检查后，用不同的表情来代替评价。比如大笑、微笑、平静各自代表优秀、良好、一般。根据每次监督检查结果，年终综合对企业评“A”“B”“C”三档。

　　阎浩林说，按照国家整体部署安排，目前全省已完成对学校和大型连锁餐饮企业量化分级，下一步要在11月底前对供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、中央厨房等进行量化分级；明年则将全省所有餐饮服务企业都纳入等级评价制度。量化分级后，一旦有三次投诉被查实，餐饮单位将被予以降级处理。

　　我省食品安全达全国平均水平

　　“通过提高准入门槛、严格实施企业审查等一系列措施，全省乳制品企业从2008年的65家缩小到22家，淘汰率达到66%。”辽宁省质监局党组成员、副巡视员席雁介绍。

　　去年，省质监局吊销了13家乳制品企业许可证，严格落实乳制品企业出厂产品每周抽检三聚氰胺制度。一年来已抽检16500批次，均未发现三聚氰胺。

　　“目前，我省食品安全总体达到全国平均水平。”席雁说，去年我省食品抽检合格率为88.1%，包括饮用水、白酒、调味品、食品添加剂等等，达到国家平均水平，但距发达地区还有一定差距。

　　蔬菜、水果、食用菌合格率96%以上

　　“自2009年以来，全省蔬菜、水果、食用菌总体合格率稳定在96%以上，没有发生重大农产品质量安全事件，农产品质量安全水平逐年提高。”辽宁省农委党组成员、副主任高伟说。

　　高伟说：“可以说，全省农产品质量是安全的，可以放心食用。”

　　高伟介绍，目前全省14个市农委均建立了农产品质检中心。3年以来，全省在农产品执法监管过程中共检查各类生产经营单位5.5万家次，销毁高剧毒农药超过3000公斤。

　　到去年底，全省共建设国家级农业标准化示范区7个，省级标准化示范区50个，全省累计无公害农产品2363个，绿色食品690个，有机食品258个，农产品地理标志18个，全省标准化生产面积达到4090万亩，占全省耕地面积57.6%。