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厕所边的卤鸭作坊直通街头大排档

  楚天都市报讯 (记者胡勇谋 通讯员周杰 黄金伟 实习生董佳临)鸭脖子、鸭翅、卤鸭……这些炎夏街头最受欢迎的美味,居然产自厕所边。昨日,武汉市质监局通报称,汉阳质监分局捣毁一家卤鸭小作坊,当场收缴半成品鸭肉150余公斤。

  6月下旬,汉阳质监分局接到一封几十名居民联名的举报信后,组成“清剿专班”。

  在琴断口街汇福社区,找到了这家黑作坊:这里居然是厕所,马桶边上,成堆的鸭脖、鸭翅、整只的鸭子,随地堆放,蟑螂蝇蚊到处乱爬,不堪入目。现场查封成品、半成品鸭肉制品150余公斤。老板称每天生产卤菜百余斤,销往汉阳部分夜市大排档。

  昨日,省工商局、省质监局相关人士称,烧烤摊点、大排档的食品安全更为突出,主要表现为餐饮摊贩无固定门店,卫生硬件设施难达标;从业人员文化水平低,食品安全制度难落实;露天加工就餐环境差,乱摆乱放;进货渠道难查验,易成为假劣食品集中地。据悉,目前湖北省正在出台食品小作坊管理办法。

 

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