厨电业或将进入全高效时代——正在进行第六届厨电节的厨电大佬方太正式提出的这一厨房新概念引发了业内的热议，其实在2012上半年，《吸油烟机国家标准》就已发布，而《家用燃气灶具》国家标准修订工作也已启动，拟于近期出台的燃气灶相关能效标准也将在统一节能标准方面给出明确的指导。

　　“新国标”促行业整体升级

　　密集出台的标准对整个厨电行业带来什么影响？负责吸油烟机“新国标”起草工作的专家李斌表示，“在环保节能的大趋势下，厨电企业应积极承担责任，关注用户使用时在噪声、吸油烟效果等方面的体验。在技术研发方面，厨电企业应开发更加高效节能的产品，结合用户需求，把节能、降噪转化为产品的核心竞争力。” 记者实地调查发现，厨电企业确实存在着片面强调单项指标的现象。比如说，市面上一些吸油烟机产品忽略排烟阻力，一味通过提升“风量”来实现排烟效果，结果却导致产品能耗高、工作噪音高等现象普遍存在。

　　那么，专家口中的高效节能产品到底该该是什么样子呢？方太品牌与市场副总裁孙利明表示，“方太一直关注厨电行业在厨房环境污染方面的作为，曾经担纲国家‘十一五’项目的专项课题，课题名称就叫作‘厨房卫生间污染控制与环境功能改善’。方太作为吸油烟机‘新国标’的第一负责起草单位，其技术研发的基本理念就是高效吸油烟，全面关注用户使用环境，帮助用户降低噪音污染，降低吸油烟机的能耗值，提升细节享受。”

　　孙利明认为：“厨电行业即将进入一个全高效时代。高效和普效是相对应的两个概念。在普效时代，厂商偏重于强调产品的单一性能指标。高效时代，更应该从用户体验的角度来思考问题。不仅要做到产品功能卓越，还需要消除片面放大功能指标带来的副作用。”

　　高效时代的高手对决

　　有业内人士认为，厨电“三大件”吸油烟机、灶具、消毒柜在单项指标方面的发展已相对成熟，比如说，吸油烟机的风量、灶具的热效率、消毒柜的杀菌能力。但从中国独特的烹饪饮食习惯和厨房环境出发，结合高效工作、节能环保环境效果等综合角度来看，还有很大的提升空间。

　　“解答这些问题的核心就是技术研发。厨电企业过去太过于强调单个产品的单项指标突破，忽视了用户的综合体验需求和节能指标，方太希望能借助‘新国标’的推广，通过全高效技术促进行业升级，在行业内引起一场革命。”孙利明补充道。

　　站在中国高端厨电领导品牌的高度，孙利明相信， 2012年前后，吸油烟机、燃气灶、消毒柜这些厨电产品集体碰上了国标升级并非巧合，而是整个厨电产品进入新时代的前兆。