新闻中心 > 正文
杀鱼30分钟后烹饪更鲜美
何时烹饪鱼是最佳时段,怎样才能让鱼更鲜美?三峡渔业有限公司副总经理张红说,鱼在宰杀后30分钟至1小时烹饪,是做出美味的最佳时段。
鱼在宰杀后,静放30分钟,让鱼体内的氨基酸等成分完全进行反应。然后,再下锅烹饪,这样做出的鱼,鲜味会更佳。
新浪简介┊About Sina┊广告服务┊联系我们┊招聘信息┊网站律师┊SINA English┊会员注册┊产品答疑┊Copyright © 1996-2012 SINA Corporation, All Rights Reserved
新浪公司 版权所有