葡萄

　　市民：怀疑买到打针葡萄

　　专家：那是皮孔，就像人的毛孔

　　“我买到打针葡萄了吗？”昨天，冯小姐向金陵晚报反映，她买的葡萄上布满了针眼，每颗葡萄上针眼不少于10个，摸起来毛毛的，像是结痂了。冯小姐非常担心，害怕是不法果农用打针的方法催熟了葡萄。记者咨询了园艺专家，专家表示葡萄不可能使用打针催熟的方式，给葡萄打针反而会加速其腐烂，那些洞眼是葡萄的皮孔，属于正常现象。

　　□金陵晚报记者高洁

　　◆网友◆

　　◆分析◆

　　◆专家◆

　　葡萄上的针眼是怎么回事？

　　打针成本太高

　　洞眼是葡萄的皮孔

　　7月4日晚上8点左右，冯小姐下班路过威尼斯水城，看到一个40多岁的中年妇女在卖葡萄，于是她停下来挑选葡萄。

　　冯小姐说：“葡萄卖相还不错，80%的都紫了，个头也大，最大的直径有3厘米。”

　　冯小姐剥了一颗葡萄，刚入口时有甜味，但回味有酸涩感。

　　小贩说现在葡萄还没完全上市，现在卖的是早熟的一批，稍微有点酸也正常。

　　听了小贩的话，冯小姐挑了一串，一称，12元，她也没多想，付了钱就回家了。

　　回到家，冯小姐开始洗葡萄，洗着洗着，她感觉葡萄表皮毛毛的，一摸，上面有一个个颗粒，于是她拿着葡萄到客厅日光灯下查看。

　　天哪，葡萄皮上都是小洞眼，而且每颗葡萄上都有，少的有十来个，多的二十几个。

　　这些小洞只有针眼大小，像是被针扎过，现在都已经结疤了，摸起来有粗糙感。

　　冯小姐说：“这些洞眼贯穿整个葡萄皮，但在果肉上看不到洞眼，这些葡萄个个长得很饱满，会不会是打了激素针？”

　　冯小姐非常担心，于是又折回去找那位卖葡萄的小贩。

　　小贩接过葡萄，抠了半天，也解释不了葡萄上为什么会有洞眼，只说没注过水，最后还把葡萄钱退给了冯小姐。

　　冯小姐越想越生气，把她的遭遇告诉了朋友，还把葡萄照片发给他们看，提醒他们不要上当受骗。

　　朋友们说也是这两天看到这个小贩的，每天傍晚骑着三轮车过来，已经连续卖了3天了。

　　朋友们帮助冯小姐一起鉴定葡萄。

　　有人提出小贩打针的办法太费事了，每颗都要打十来针，人工费要多少？一串葡萄就够她忙活半天的。

　　冯小姐认为正是因为这样，所以葡萄才卖那么贵，而且小贩很爽快地把钱退给她了，肯定是心虚的。

　　为了把事情弄个水落石出，她把照片发到了网上，请大家给出意见。

　　帖子发出后，有人谴责商贩，也有人认为可能是虫害或病毒导致的，“凹凸的Man”不认为小孔是针眼，他分析，“一斤葡萄7元，一斤葡萄至少有25到30粒，看图片每颗葡萄都打了不止一针啊！一个果园产量若干吨，这得雇多少人来打针啊！这成本也太高了。”

　　昨天，冯小姐又来到另一家水果摊前查看，她发现这里的葡萄上也有洞眼，同样，老板也无法作出回答，只说是正常的。

　　注水葡萄有没有可能？记者咨询了南京林业大学园艺学院陶建敏教授，对于记者的问题，陶教授表示完全不可能，而且葡萄打针会烂掉。

　　陶教授分析，首先，给葡萄打针是不可行的，现在到了葡萄成熟的季节，果实基本成形，已经没有愈合能力了，如果现在打针，葡萄很快就会烂掉。

　　其次，给葡萄打针的方法也太费人工了，果园里的葡萄那么多，要在每颗葡萄上都打针，这要浪费多少人力。

　　那冯小姐看到的葡萄上为什么会有那么多洞眼呢？

　　陶教授说：“这只有两种情况，一是碰伤，在种植葡萄时被尖刺物体扎到了，葡萄在生长过程中又自愈了，还有一种情况，这些小洞有可能是葡萄的皮孔。”

　　陶教授认为，葡萄上的小孔多半是皮孔。

　　“葡萄皮孔和人的毛孔是一个道理，有些葡萄小，看不出皮孔，有些葡萄个大，皮孔随着果子成长，皮孔也被撑大，图片上的这中葡萄肯定是大果型品种，这属于自然现象，消费者不必过于担心。”陶教授说。