7月6日，内蒙古首届乌查之宴研讨会在呼和浩特举行，内蒙古社科院、自治区工商联、自治区文联等单位负责人以及首府经济界人士100余人参加了研讨会。

　　乌查之宴即指全羊宴，是蒙古族祭祀、婚嫁、接待亲朋贵宾的上品。研讨会上，与会人员围绕挖掘、整理乌查之宴等蒙古族传统高端餐饮文化，弘扬蒙餐文化等内容进行了研究和探讨。

　　据了解，我区蒙餐业近年来发展较快，但是蒙餐企业普遍规模较小、档次较低、文化内涵挖掘不足，急需提档升级。(记戴宏)