试吃团成员试吃焖锅。

　　准备焖制的食材。

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　　@御风的围脖2012：独特的酱汁烹调手法，很期待哦！好吃的味道让我们如风卷残云地干掉了这顿大餐！

　　@单眼皮1：突然觉得，吃这个黄记煌焖锅看他制作，多好耍的。

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　　黄记煌焖锅 传说中的清宫佳肴

　　试吃餐馆：黄记煌三汁焖锅杨家坪店

　　地址：杨家坪西城天街B区2楼

　　试吃人数：10人

　　试吃主题：焖锅

　　试吃菜单：焖鲟鱼、焖黄腊丁、焖江团、焖牛肉、焖羊肉、焖鱿鱼、焖鸡翅、焖肥肠……

　　“啊？还可以Ipad点菜啊？”7日中午12点半，我们的试吃团成员悉数来到这家餐厅，第一反应便是Ipad下单。据餐厅老板介绍，用Ipad点餐可以让消费者直观地看到逼真的图片，也可以在吃饭的同时看电影，玩游戏。

　　那么，除了点餐方式的不同，黄记煌还有哪些不一样的地方呢？

　　餐厅老板杨志向晨报介绍说，黄记煌主要是焖锅系列，特别是三汁焖锅鱼最有特色，因为这道菜原本是清宫名肴。“三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。”而在上周，晨报记者还与黄记煌目前的掌门人黄耕对于黄记煌的发展有过攀谈。黄耕说，选择焖锅这样一个项目，主要考虑到饮食健康和食品安全，将制作方式完全展露在消费者面前，相当于“把厨房搬到客人眼前”了。