半岛网7月9日消息 日前，记者从第22届青岛国际啤酒节办公室了解到，啤酒节美食招商工作正在进行，在南方城市颇具人气、以升级版日式丸子烧为主打的特色小吃弹丸滋地已经抢先报名，成为今年第一个加入啤酒节特色小吃队伍的商家。

　　2011年啤酒节成为弹丸滋地在北方的处女秀，其可爱的造型、丰富的品种受到市民、游客的广泛好评。今年啤酒节美食招商刚刚开始，弹丸滋地就积极报名，成为第一个特色小吃项目的签约商家。来自广州的特色小吃弹丸滋地，采用环保节能的中频加热工艺，对小丸子快速均匀加热，形成外酥里嫩的口感。当食客轻轻咬开小丸子酥脆的外皮，丸子的香味瞬间溢满口腔，随即可品尝到肉陷的娇嫩，汁水充足的肉馅搭配酥香的脆皮，口感独特，回味悠长，带给人们原汁原味的极品享受。今年弹丸滋地更推出了黑松露鱼糕、芝士海参等新口味丸子烧，色、香、味俱全的特色丸子烧将给今年的啤酒节特色小吃增添美妙的一笔。

　　除了风味丸子烧外，弹丸滋地还提供各式各样的奶茶饮品，为游客一解夏日的酷暑燥热。据悉，弹丸滋地饮品不仅有去年就广受欢迎、清口爽滑的清酒奶茶和天然纯正的芒果露、玫瑰蜜，今年还推出了蓝莓、香芒、蜜桃等口味的苏打饮品以及其他一系列新品。

　　据了解，弹丸滋地在去年啤酒节时共售出1万多份丸子烧，今年计划在啤酒节期间每天推出一款新口味丸子烧，让参节游客每天都能品尝到新鲜滋味。能够第二次参加啤酒节，弹丸滋地的负责人朱女士表示十分高兴，“啤酒节是青岛整个夏天最令人瞩目的盛会，依托啤酒节，我们弹丸滋地品牌得到了更好的推广，所以我们很高兴能再次参加啤酒节。”

　　日前，啤酒节美食招商工作正在持续进行中，来自全国各地的特色小吃正在积极报名。今年的啤酒节特色小吃摊位将配备统一的经营小屋，店内装修及工作人员服装由商家依据自身特色量身打造，整齐的装饰和贴心的服务将给游客带来不一样的专业享受。开节后，特色小吃配合啤酒馆打造美食美酒的啤酒盛会，让游客一路吃喝玩乐游不停。

　　如果你有品相风味独具一格的特色小吃，如果你想为啤酒节的美食体验锦上添花，那就开始行动吧！招商咨询电话：0532-88899019，0532-88897931，由商家自行准备详细资料。

　　半岛数字记者王君莉通讯员 隋冲覃瑞浠

　　[编辑: 董芳]?