本报讯（记者代丽丽）卫生部日前通报第二季度食物中毒事件报告，据统计，二季度，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多，达到总死亡人数的71%。

　　专家分析，第二季度，微生物性食物中毒人数最多，占总中毒人数的70.9%，主要是由沙门氏菌、副溶血性弧菌等引起的细菌性食物中毒。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多，主要中毒原因为毒蘑菇、野生蜂蜜、未煮熟豆浆、未煮熟四季豆、发芽马铃薯等中毒。4起化学性食物中毒均为亚硝酸盐中毒。

　　卫生部表示，进入夏季，公众要掌握正确的食品加工和储存方法。重点地区要提高公众识别有毒动植物及毒蘑菇的能力，宣传食物中毒自救互救措施。J205