生吃鲫鱼治好心脏病？不靠谱！只有寄生虫在等着你
龙虎网讯 金陵晚报记者报道 就在昨天，四川媒体爆出一位女性生吃鲫鱼治病的新闻。
据媒体报道，这位家住内江市的何淑芬老人，小时候因出荨麻疹没有得到及时治疗，落下了病根，先后患上风湿性心脏病、糖尿病、胃病等。听说吃生鱼能治心脏病，她便开始了吃生鱼。她说自己第一次吃生鱼时30来岁，一直坚持吃了快40年了。将从田里抓来二三两一条的鲫鱼放入碗中，连同鱼刺、内脏一同捣烂，再放上白糖，就可以食用了。因为生吃鱼能够治心脏病，其他毛病也不再像以前那么严重。以前是老伴照顾她，现在她的身体却比他更好。而老人把这一切，归功于她能够吃生鱼。
新闻本身很真实，可“生吃鲫鱼”真的能治病吗这不仅让人想起曾经风靡一时的“生吃泥鳅”，可惜后者的神话最终因为“寄生虫感染”的问题而破灭。生吃鲫鱼到底真的很神，还是又一次偏方滥用那些“生吃类”到底有几个能吃
什么是风湿性心脏病
在研究风湿性心脏病的食疗前，我们先了解一下，什么是风湿性心脏病。
顾名思义，既然叫“风湿性”心脏病，就和风湿离不了关系。这种疾病其实是指由于风湿热活动，累及心脏瓣膜而造成的心脏病变。据世界卫生组织的不完全统计，全世界有超过1500万风湿性心脏病患者，同时每年新增50万人患急性风湿热，病因主要是由于A组溶血性链球菌感染引起，属于自身免疫病。这个疾病多发于冬春季节，寒冷、潮湿环境下，初发年龄多在青壮年。
风心病是可以致死的，比如它可以引起心律失常，而心律失常严重时可以导致猝死；它容易引起房颤并引发血栓栓塞，而这可能导致各类栓塞性疾病；它还可能引起感染性心内膜炎，或者最终引发心力衰竭。所以风心病肯定是不容忽视的一类疾病。
不过值得庆幸的是，过去风湿性心脏病是很多见的，但如今，这种心脏病患者越来越少，其原因主要是卫生环境和医疗水平提高了，发生感染的人群在减少，风湿性心脏病的患者数在城市中也越来越少。
风湿性心脏病“吃”不好
这个毛病虽然严重，但很多人仍然心存希望：我能不能靠食疗“吃”好它
其实，在讨论食疗前，我们不如先看另外一个问题，如果光靠口服药，能不能“吃”好风心病呢。
答案很遗憾，目前风心病还属于“吃不好”的病。
马根山教授说，风湿性心脏病引起的一系列问题中，根源都集中在心脏二尖瓣瓣膜狭窄上。目前所有的口服药物，可以缓解疾病的症状，但并不能真正解决心脏的问题。因为二尖瓣瓣膜狭窄是一种解剖上的异常，或者通俗来说，它的结构发生异常了，这靠吃药可吃不回去。
对于这种病变，目前临床主要靠介入手术来解决，也就是二尖瓣球囊扩张术。但随着病情进展，患者的二尖瓣瓣膜还会因为严重钙化、扭曲，无法再接受球囊扩张，此时就必须进行瓣膜置换了，这属于大手术。
由此可见，风心病其实光靠“吃药”还吃不好，而食疗比之药物效果又弱了一层，如何能真正解决这个疾病呢
当然，这个患者在饮食上还是要注意的，比如不能太咸、太油腻，要清淡，但必须注意营养，多摄入一些优质蛋白质等等。但这些只能改善他的身体状况，避免进一步加重病情，但不能治病。
永远不能光靠食疗治病
作为一个食疗方面的中医专家，王长松则说，那些生吃动物肉类的偏方，医生们基本都不推荐。
就拿胃病来说，首先这个毛病和荨麻疹也没什么联系。何况老人觉得生吃鲫鱼也顺道治好了自己的胃病，可王长松说，胃病其实主要就4类：
一种是急性单纯性胃炎，一般是化学性刺激所致比如一些刺激的饮料导致的胃炎急性发作；一种是出血性胃炎，很多人是喝酒喝出来的，还有在手术中发生的情况；一种是急性化脓性胃炎，多数因为细菌感染；一种是慢性胃炎，多数是病菌持续感染或者急性胃炎转化所致。
在中医偏方中，是有不少生食某物用来食疗、治病的，可王长松说，一个真正懂得医学、负责的中医，绝对不会轻易推荐他人生食一些动物类食物。因为大部分我们熟悉的瓜果蔬菜，在清洗后是可以考虑生食的；但肉类食物生食时可能携带大量的病原体，还可能增加寄生虫感染的风险，所以医生绝不会轻易推荐。
以前生食泥鳅就曾经很火过一阵子，但最后结局是，许多人因为生食泥鳅而感染寄生虫；这点上，生食鲫鱼的风险并不逊于它。
另外，鲫鱼还会携带不少细菌、病毒，这还会增加其他感染风险，甚至不排除因为感染而增加胃病的发生风险。
王长松觉得还有一个问题有必要让市民知道，那就是食疗可以用来养生和辅助治疗疾病，但永远不能单靠食疗来治病。中国人讲究“药补不如食补”，是因为食物更自然、更安全，而药物却有“是药三分毒”的问题∩食物之所以更安全，另一方面也是意味着它们的药性比较弱，所以不会引起大问题。因此，靠食补来养生很不错；在患有某些疾病的时候，配合适合的食谱进行食疗，也可以起到辅助治疗效果，促进疾病痊愈。但如果光靠食疗想要治疗、治愈某种疾病，那么这个想法并不正确，甚至反而可能耽误疾病本身的治疗。
□通讯员 程守勤
南京大学实习生 蒋惟佳
金陵晚报记者 朱菁菁
来源：金陵晚报编辑：孙婧