在上海香特莉食品发展有限公司网站，公司7月5日发布了一则《告顾客书》，称因公司内部暂时停业整顿，部分门店将于2012年7月7日停止营业，公司所有发行的西饼券及来福卡在有效期内可至淮海店使用。

　　据香特莉西饼屋淮海店的负责人介绍，香特莉西饼屋是上海比较老的一家民营西饼店，自从85度C、面包新语等一些西饼企业出现在上海滩后，香特莉的营业状况就直线下降。香特莉是传统的中央工厂配送制，但是目前上海大多数西饼企业采取现烘现卖，这对于香特莉的冲击非常大，近几年一直都处于亏损状态。公司现在首要的就是对市场上的西饼券进行回收，这件事一定会解决好，兑现对客户的承诺。

　　上海香特莉食品发展有限公司营销总监解静告诉记者，目前公司已经回收了四五百万元的西饼券和来福卡，在市面上还剩50万左右，很快就能全部回收。

　　解静表示，目前全上海只剩下淮海中路一家门店仍在营业，现在淮海路门店每天能提供约两三万元的供货量，由于晚上客流只有几人，为了节约成本，所以淮海中路店的营业时间改成了17点关门。昨日原料车抛锚是属于突发的特殊情况，平时都是正常营业，市民们可以放心，这些西饼券一定能兑换。