说起80后，很多人给出的标签是：个性、叛逆、娇惯、时尚以及不务实等。但在平顶山东环路与矿工路交叉口，有这样一位80后，他不太爱说话，每天早上9点准时骑着三轮车，拉着卖凉皮的工具材料出现在总机厂附近。

　　80后骑三轮卖凉皮，听着总感觉与现实有些不搭，但今年28岁的黄浩华有着自己的打算：“卖凉皮也是创业，忙碌也是一种享受。”

　　□东方今报见习记者 巫晓 实习生 冯巧芳/文图

　　○一天卖上百碗凉皮

　　“老板，凉皮多少钱一碗？”

　　“3块。”

　　“来一碗。”

　　这是黄浩华每天和客人最常见的交流。黄浩华熟练地用筷子夹起一团凉皮，放在铁盆里，紧接着放大料、姜水、蒜水、十香，拌匀后，把凉皮倒在事先准备好的碗里。然后根据客人的需要，酌量放入麻汁酱、辣椒油等，最多1分钟，一碗美味的凉皮就做好了。

　　对于黄浩华来说，这样的动作，他不知道每天要重复多少遍，“我干这个生意已经是第四年了，一个碗能盛放多少凉皮，我用筷子一夹便知道”。

　　每天早上六点，黄浩华准时起床，这么多年规律的生活，他基本上不用闹钟也能掐着点起来。洗漱完毕，他就会到矿工路与东环路交叉口附近的菜市场去买菜。黄浩华说，去得早了，能买到新鲜的。夏季炎热，菜容易坏，为了能多储存一点时间，他每天会早早在菜市场挑选最新鲜的蔬菜。

　　回家后，黄浩华开始熬制姜水、蒜水、麻汁酱等调料。同时，他还会切一些黄瓜丝备用。一切收拾完毕，他便开始了一天的忙碌。

　　“一天也能卖个一百碗左右吧”，黄浩华所说的一天，其实是从早上九点钟到夜里十一二点，他一天要熬两次姜水、蒜水，因为这两种调料时间长了容易变味。对于一天能忙到多少个小时，黄浩华说具体他也没有算过，因为这个生意就是他一个人，基本上到晚上11点之后就没有客人了。

　　○不在乎别人怎么看

　　黄浩华的选择，似乎与社会上宣传的80后特征有些格格不入，他自己是怎么理解的？

　　黄浩华坦言，在这个行当里，像他这种80后还从来没见过。交谈中，东方今报记者发现，一直支撑着他做这个行业的原因其实是兴趣。黄浩华不是一个善于交谈的人，基本上都是问一句答一句，只有说到自己的小吃事业上，他的眼中才会表现出一种不一样的光芒，话也多了起来。

　　“我一直喜欢做饭，特别是小吃，但是我不喜欢吃。”黄浩华介绍说，如果他在家，饭都是他一个人做，包饺子、做焖面……样样都会，“也没有刻意地学过，就是看到别人做一遍之后，就会了”。

　　卖凉皮之前，黄浩华初中毕业后就去广州打工了。那几年，他一个月打工能挣个两三千块。几年过去了，并没有存住钱，“钱挣了，也花了”。直到四年前，他认识了现在的妻子，后来又有了两个女儿。对于自己所从事的行业，黄浩华从来不会感觉丢份子，因为这是自己喜欢的，“况且在外面打工不一定有我做小吃挣钱挣得多，我喜欢做小吃，不在乎别人怎么看”。

　　○想在老家买所大房子

　　父母健在，妻子很爱自己，两个女儿很可爱，对于现状，黄浩华很知足，但也有遗憾：妻子嫁给自己四年了，现在还住在南阳老家的平房里。听说老家要建设新农村社区，他琢磨着，再好好干几年，等挣了钱就回家买一所大房子，让家人全都搬进去。

　　“指着现在的小摊肯定赚不了大钱”，黄浩华一边给记者介绍着他的特色产品，一边描绘着自己未来的“事业蓝图”。他想等到天气冷时，凉皮生意不好的时候，就在平顶山开一家属于自己的小吃店。对于到底要卖啥些小吃，黄浩华称“暂不透露，这是商业秘密”。

　　在平顶山干小吃这几年，黄浩华平均每年回家的次数十个手指头都能数过来，因为一回家，生意就耽误了。在接受东方今报记者采访的当天，他说，大女儿今年3岁了，暑假开学准备让她去上幼儿园，这几天他准备回家一次，把女儿上学的事情安排好，“可不能耽误了孩子的前程，女儿是我最大的希望”。

　　临别之际，黄浩华送出了很远，说了一句很有励志意味的话：最近我看了一部电影，里面的一句话是这样说的，叫“有梦想就有希望”，我就是在为自己的梦想努力。我爱我的小吃摊，我对自己的未来很看好。一键分享到【网络编辑：李鹏勋】【打印】【顶部】【关闭】