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你还在为大街上早餐点不多烦恼吗?还在为路边摊的卫生担忧吗?好消息,今年10月份,“放心早餐”供应车将穿过大街小巷,来到你的身边。记者获悉,下半年,滁城拟投放65辆“放心早餐”车,届时,无论是传统味美的油条豆浆,还是方便快捷的面包咖啡,早餐车都将一应俱全,为你提供方便。
品种:粗细搭配中西结合
今后,早饭怎么“解决”,您将多了一种选择。昨日,滁州市“放心早餐”工程领导小组召开第一次成员会议,正式启动滁州“放心早餐”工程。记者了解到,10月份前后,65辆放心早餐车将率先“登陆”滁城。记者在《滁州市放心早餐工程实施方案(草案)》中看到,早餐的品种有六大类近60多样,其中,粗细搭配、荤素结合,传统的中式早餐和畅销的西式餐点都不会“落下”。
布点:公共场所大街小巷
“放心早餐”吃得更安全、卫生,但如何避免“放心早餐”和流动小贩之间产生矛盾?领导小组组长、副市长刘艳态度很客观:“放心早餐虽然是政府引导,但必须与市场运作相结合,主要还是市场竞争,要看老百姓是否‘买单’。”
市商务局工作人员透露,早餐车的选址已经基本确定。人流密集的公共场所、商务区是主要“落脚点”。城市主、次干道,居民小区、学校、医院等地区也将根据人流量合理布点,最大程度满足市民的需要。
品质:当天收回当天销毁
“放心早餐”能否让大家放心品尝?工作人员表示,“对于销售不完的食品,全部当天收回当天销毁。”
据皖东晨刊报道,距离计划投放期还有不到三个月,记者获悉,目前招标工作已完成,江苏一家知名食品企业获得“放心早餐”的经营权,负责餐点的加工、制作、配送和零售。“餐点最核心的是安全问题,我们要求企业必须建立完善的食品安全检测、信息管理和冷链配送系统,保证卫生、安全。”领导小组表示,一旦出现食品安全问题,将取消其“放心早餐”工程建设企业的资格。(实习生 吴婷 记者 张然)
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