每日甘肃网-西部商报 讯(记者祁瑞龙)由中国国际商会、中国烹饪协会、兰州市人民政府、甘肃省商务厅联合主办，兰州市商务局、城关区政府承办的“2012中国·兰州牛肉拉面节”将于8月6日至8月26日在甘肃国际会展中心举办。根据安排，兰州牛肉拉面节举办期间将举行中国牛肉拉面之乡揭牌仪式、吃面大赛等9项主要活动。

　　据介绍，8月6日将举行开幕式暨中国牛肉拉面之乡揭牌仪式，现场宣传品牌企业形象和品牌经营模式，表演面式技艺，免费品尝拉面，并与市民进行现场互动。8月6日至15日，举办陇上名优风味小吃展示展销活动。8月1日至6日，在第二届“敦煌行·丝绸之路国际旅游文化节”和2012中国·兰州牛肉拉面节开幕式现场组织百人拉面表演活动。在整个节会举办期间，还将举办吃面大赛，组织市民评选最喜爱的兰州牛肉拉面。

　　在节会开幕次日，还将举办“兰州牛肉拉面产业化发展论坛”。届时，将邀请国内专家学者、企业家共同探讨兰州牛肉拉面发展的瓶颈问题以及兰州牛肉拉面发展的工业化、标准化、国际化问题和品牌连锁企业培育等问题，寻求解决的思路和办法。8月6日至8日，将举办牛肉拉面产业发展经贸洽谈，积极推介与兰州牛肉拉面产业化发展相关的项目，寻求与国内外企业的合作。8月22日至26日，举办兰州牛肉拉面技能大赛。8月6日至26日，开展100家兰州牛肉拉面示范店推广活动。与此同时，在节会举办期间，组委会还将面向社会征集“兰州之歌”和“兰州牛肉拉面故事”。目前，组委会各工作组正在积极有序展开各项前期准备工作。

　　据悉，2012中国·兰州牛肉拉面节是今年兰州市的又一重要节会，希望通过举办这些大型节会赛事活动，来发挥“节会经济”的综合效应，拉动兰州的快速发展，扩大城市影响力和带动力。借助举办节会这一方式和平台，真正打响兰州特色餐饮品牌，真正让兰州牛肉拉面从兰州走向全国，走向世界。