本报讯（记者范海瑞 实习生黄丽云）2012中国·兰州牛肉拉面节将于8月6日在甘肃国际会展中心开幕。7月18日，兰州市政府、兰州市商务局就筹备情况做了通报。据了解，此次兰州牛肉拉面节内容丰富，兰州市民将有幸看到百人拉面表演，也可以参加吃面大赛，并且组委会还会组织市民评选兰州人最喜爱的牛肉拉面等活动，突出互动性是此次兰州牛肉面节的一大亮点。会期还将举行陇上名优风味小吃展示展销等活动，将演绎“舌尖上的兰州”。

　　兰州牛肉拉面经过百年的传承和发展，享有“中华第一面”的美誉，已经成为兰州最具地方特色、最有代表性的一个品牌，也成了兰州的一张城市名片。兰州市商务局副局长、“兰州牛肉拉面节”组委会办公室主任刘志强介绍，兰州牛肉面通过培育龙头企业、改善经营环境、走品牌路，已经成功注册了“兰州牛肉拉面”商标，申报并命名了“中国牛肉拉面之乡”，兰州牛肉拉面品牌形象显著提升，影响力不断增强。

　　据了解，2012中国·兰州牛肉拉面节将持续20天，其间将包括陇上名优风味小吃展、百人拉面表演，举行吃面大赛，评选市民最喜爱的兰州牛肉拉面、牛肉面产业发展论坛，牛肉面产业发展经贸洽谈，牛肉拉面技能大赛和100家牛肉拉面示范店推广和一系列文化推广活动。

　　具体来看，此次兰州牛肉拉面节各项活动突出了互动性，上百人参与的兰州牛肉拉面表演将增加活动的可看性，而市民集体参与的吃面大赛将突出活动的互动性，评选出兰州人最喜爱的兰州牛肉拉面。同时，此次兰州牛肉拉面节还将全方位展示兰州悠久而灿烂的牛肉面文化，有兰州牛肉拉面的发展演变历史，也有国内餐饮界专家学者云集的牛肉拉面产业论坛等，另外，还将公开征集“兰州之歌”和“兰州牛肉拉面故事”。

　　整体来看，通过此次2012中国·兰州牛肉拉面节的举办，将促进兰州牛肉拉面产业化发展提速升级，宣传兰州悠久的历史文化和活力新兰州的城市形象，引导发挥节会的品牌培育功能，进而增强兰州城市的软实力，提升城市的文明水平。