中广网北京7月19日消息据经济之声《天下公司》报道，食用油市场再次掀起一波涨价潮，鲁花花生油涨价15%、金龙鱼花生油涨价8%、福临门等品牌也有部分涨幅。三个月内，全国花生油涨幅达8%。

　　益海嘉里投资有限公司表示，目前花生油涨价，主要原因是原材料、人工等成本上涨。这是去年以来的第三次调价。去年年初，金龙鱼、福临门等品牌曾经以原料价格上涨为由，计划提高小包装花生油、菜子油价格，经过国家发改委约谈后才暂缓涨价。去年8月，随着金龙鱼宣布对豆油、菜油和调和油等3个品类上调价格5%左右，其余食用油品牌纷纷跟进，形成了一轮食用油涨价潮。今年4月，金龙鱼等食品油生产商再传涨价信息，菜油和花生油涨幅在8%左右。

　　全国农副产品和农资价格行情监测数据显示，相比去年，全国纯花生油价格同比涨幅约17%。7月14号价格为130.63元，创监测以来最高，与监测最低点的价格相比，全国纯花生油价格上涨近五成。中华油脂网主编郭清保认为，此次食用油价格上涨最主要的原因，还是供需紧缺造成的。另外就是最近整个全球市场食用油价格都处于一个上涨。

　　郭清保：因为新季花生到9月份才会上市，今年有一个空档，现在原料供应有点紧张，因为去年发生减产的形势，最主要还是供需的情况。另外，最近整个全球市场食用油价格都处于一个上涨。

　　东方艾格农业咨询公司油脂行业分析师常桂先说，原料价格上涨主要受到两方面影响，一是市场需求增长，而花生产量却没有多大增长，导致了原料供应紧张；其次是，食用花生量增长挤压了用于压榨花生油的花生量。常桂先指出，其实，不仅仅花生油，包括豆油、菜油等食用油都有较大涨幅。

　　预计9月份随着食用油进入消费旺季，以及国际大宗商品的回暖，食用油市场可能将迎来全面提价窗口。同时，受美国干旱气候影响，预计今年9月大豆产量将大幅下降，豆油价格将上扬，众所周知我国豆油是主要的油脂消费品，九成以上进口自美国等海外市场，因此海外因素的传导不可小视。

　　食用油的上涨无疑给下游企业带来巨大压力。去年以来，在食用油几轮调涨之下，包括康师傅等方便面企业、面包新语、巴黎贝甜、85度C等西饼店都曾经因为上游食用油涨价对旗下产品进行调价。

　　85度C是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。他们也说，食用油是公司产品的主要原料，受到食用油等食材成本、人工成本、房租等上涨影响，公司今年已经将产品价格调高5%到10%，几乎全行业都进行了价格的上调。

　　中华油脂网主编郭清保表示，食品行业用油比较多的主要是棕榈油和豆油。如果豆油、棕榈油价格出现上涨，对食品加工行业会产生影响。仅仅是花生油不会产生太大影响。

　　郭清保：如果仅仅是花生油涨价，应该对他们不会构成太大影响。因为花生油是一种比较高端的食用油，主要用于家庭消费；餐饮包括食品加工，用花生油的比较少，食品行业用得比较多的是棕榈油和豆油。应该主要看花生油涨价的传导效应怎么样，如果豆油、棕榈油都出现上涨，对食品加工行业会产生影响，仅仅花生油上涨，不会产生太大影响。

　　从去年开始，人工、食材、房租等成本不断上涨，给下游餐饮、食品行业带来很大压力，上海餐饮行业协会副秘书长金培华指出，餐饮行业近九成企业亏损或者勉强维持。在油脂方面，去年价格涨幅并不大，不过今年以来，油脂价格也开始上涨，相当于给下游企业火上浇油。

　　记者采访了一些餐饮公司，大多都表示，目前食用油成本的增加会通过内部消化，暂时还不会通过涨价转嫁消费者身上。中华油脂网主编郭清保预测，九月份之前，食用油价格可能会继续保持平稳上涨的势头。第四季度，随着新季油脂油料的上市，价格可能会出现回调。

　　郭清保：未来食用油市场走势来看，新季的食用油要到9月份才能上来，也就是说在9月份之前整个食用油价格可能会出现比较大下跌，可能继续保持平稳继续上涨的势头，然后到9月份之后随着新进入油脂油料上市可能会对价格出现一个回调。